حبيبتي
شكرا على الموضوع بس حبيت اقولك هذا مب بخاري طريقتك كانها كبسه او مضغوط
الطريقه الاصليه للبخاري
دجاج- جزر مقطع الر اصابع طويله - زيت -2 بصل-2 طماطم -1 ملعقة صلصه- كمون - ملح
الطريقة
اول شي تحطي الزيت في القدر الى ان يحمى بعدين اقسمي الدجاج بالنص وارميه على الجلد (عشان يتحمر) على نار عاليه وفي هذا الوقت افرمي البصل واستني الى ان تنشف موية الدجاج لا تنسي تقلبيه بعدين ارمي البصل فوقه الى ان يصفر اهم شي النارمرفوعه وارمي الجزر واتركيهم الى ان يذبلو ويصير لو نهم ذهبي بعدين الطماطم الى ان تنشف المويه واضيفي الصلصه مع الكمون ملعقه صغيره والملح واتركيهم يتكشنو مزبزط بس انتيهي لا تحرقيهم وحطي اماء لنص القدر
بعدين غسلي الرز ونقعي الى ان تستوي الدجاجة ,, بعد ما تستوي حطيهها في صينيه وفي الفرن تتقمر من فوق قيديك رميتي الرز الى ان يتشرب الماء ويبقى قليل جدا من الماء دمسيه ربع ساعة على نار واطيه مره ... اللي تحب تكشن مع البصل والجزر فلفل بارد طعم برضه واللي تحب ترمي زبيب وحمص فوق الارز وقت التدميس يطلع يجنن وكمان معاه منتو امممممم
حبيت نفيد ونستفيد ..

مشكووووووووووووووورة
والله يسلم هالايادي الحلوة

مشكوره ياعيووووووووووووووونى على الوصفه جربتها رووووووووعه بس للاسف نسيت احط السكر ماادى راح يكون واضح طعم السكر؟؟

السكر وش سالفته وين نحطه ..

اللي جربت تقول لنا ..

لو تكرمتي اختي طريقتك بالشرح مو واضحه وضحي اكثر الطبخه لو تكرمتي حبيبتي يعني اول شي المقادير بالترتيب بعدين الطريقه بالترتيب من الالف للياء وتسلمي