أنا البلسم @ana_alblsm
كبيرة محررات
تجاربكم مع افضل انواع الدجاج المجمد
مراااااااااااحب ياحلوات
لكل وحده تحب تفيد غيرها وتكتب تجاربها حتى لو ماردت على موضوعي
ندخل في الموضوع دغري
زوجي سلمكم الله يقول طفشت من مشوار البقاله كل ليله لازم امر علشان حضرتك واجيب لك دجاج مبرد
وكل اخوياي بالعمل ماياكلون الا مجمد ويقولون ارخص واريح
وقرر يجيب لي مجمد قلت لا مااحبه فيه ريحه
قال عندك شغاله تنظفه وتقطعه وانتي بس تنازلي واطبخيه <<<بصراحه حكرني
ومن فوق خشمي وافقت:angry:
علشان كذا ودي تفيدوني بأفضل الانواع وانظفها واكيد ماراح تقصرون الله يعطيكم العافيه
102
307K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أنا البلسم
•
انتظر ردودكم الحلـــــــــــــــــــــــــــــــــوه
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
طيب أنا أشتري مبرد وأقطعه حسب حاجتي شي أنصاف وشي أرباع وشي أخليه كامل
وأجمده أنا لكن إذا تبين أحسن شي مجمد 000
أحسن دجاج مجمد بالنسبة لي هو إنتاج / التنمية هذولي ممتازة بس خذي الوزن اللي أكثر من 1200
كل ماتكون كبيرة كل ماتكون أفضل حتى صحياً
بس خذي مني هالطريقة المريحة لتقطيع الدجاج المجمد وغير المجمد
نسختها لك من مشاركاتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوفي إذكرو الله وقولوا مشاء الله تبارك الله
وصلوا على النبي عليه أفضل الصلوات والتسليم
1--------- جيبي دجاج مبرد وقطعيه على الأشكال اللي تبينه أنصاف أرباع تتركينه كامل أو تسوين جزء\أنصاف وجزء أرباع على حسب حاجتك وأغسليه ونشفيه من الماء الزائد
وحطيه بالفريزر وإرتاحي يصير ما يبي إلا تطلعينها وتطبخينها ومو مشكلة لو نسيتي ما طلعتيها بدري
وأنا اليوم اللي ما أطلع دجاج بدري أقوم أطلع اللي مقطع أرباع وأسوي برياني هههههههههه
لأنه أطبخ الدجاج في قدر والرز في قدر ويمديهم يستوون بسرعة ثم أضيف الرز على الدجاج تعرفون الطريقة عاد بقول قصة حياتي
والرجال يجي يحسبني مسوية له مفاجئة ومتعبه نفسي على البرياني خخخخخخخخخخخ ما يدري إنه ناسية أطلع الدجاج بدري بس خليه مبسوط هههههههههه
2-------- تدرين إن الدجاجة إذا قطعتيها أنصاف يروح طعمها ؟؟!!!!ما أدري شنو السر المهم لاحظت إني إذا تركت الجاج كامل وطبخته وبعدين حمرته بالفرن وبعدين أقصه أنصاف ولا أرباع إنه أطعم
وألذ
3--------أوقات أقوم أفتح الدجاجة من الخلف الظهر بس ما أفصلها نصفين وأنظفها وأنقعها بالخل والملح وبعدين أطلعها وأغسلها وأتبلها تتبيلة خفيفة لا تكثرين البهارات وأدهنها بالشطة العلالي ولا أي شطة حقتنا المعروفة ولو عندي ثوم من حق البروستد أحطه وأوقات أسوي خلطة من الشطة ورشة بهارات وزيت وثوم لو حبيتي بعد بس إنتبهي البهارت رشه يدوب تشوفينها مو تغلفينها بهارت لأنها تحترق منها وتصير سودا
المهم أدخلها الفرن في المستوى الوسط وأولع اللي فوق بس والدجاجة تكون من جهة الأحشاء
وسبحان الله لايمكن يصير لونها ذهبي إلا لما يكون اللحم مستوي ثم أقلبها على الجهة اللي عليها الجلد
وأتركها لحد ما تتحمر وأدعوا لي
4-------طريقتي منول إذا جانا ناس فجأة وبسوي عشاء أطلع الدجاج وأقوم أجيب سكين قوية وهذي مخصصتها للشي هذا أحط السكين في منتصف ظهر الدجاجة وبيد الهاون ((النجر)) كم طقة لينها نصفين متساويين خخخخخخخخخخخخخخ وخواتها مثلها ولو بغيتها أرباع بعد نفس الطريقة الله يسلم يد الهاون والسكين ولا السطورة وهات يا ضرب خخخخخخخخخخخخخ
ثم أحطه بماء دافي مو حااااااااااااااار إنتبهوا ترى الحاريخربه وملح لين أغسل الرز وأجهز باقي الأغراض
5------ وطريقة أخرى لطبخ الدجاج اللي نسيتي تطلعينه بدري خخخخخخخخخخخخ
قومي هاتي مقلى ولا صينية لها غطاء تكون عميقة شوي وقطعي بصل شرائح وشوحيه مع فص ثوم وصلصة الطماطم معجون يعني
وشرائح طماطم وفلفل أخضر وأحمر بارد حسب الرغبة بس لذيذ تراه
وبعدين أصف الدجاج فوقه وأضيف له جزر وكوسة وبطاطس وفاصولياء لو حبيتي ومقطعة أصابع
بس عريضة شوي ولو الدجاج ثلج مرررررررررة أخليهم أنصاف اللي هم الخضار
وأضيف ماء وملح وكم عود قرفة بس وأغطيهم ولا أحركهم أبد لما اشوف الخضار مستوية خلاص أطفيه وطبعا أكون مجهزة متبل وسلطة ولا حمص ولا سلطة روسية وخبز أبيض وأسمر
وإدلع نفسي أنا وعيالي
وهذي الطريقة لذييييييييييييييييذة جداً حتى لو مافيها خضار جنان وبالخضار بعد أحلى
طيب أنا أشتري مبرد وأقطعه حسب حاجتي شي أنصاف وشي أرباع وشي أخليه كامل
وأجمده أنا لكن إذا تبين أحسن شي مجمد 000
أحسن دجاج مجمد بالنسبة لي هو إنتاج / التنمية هذولي ممتازة بس خذي الوزن اللي أكثر من 1200
كل ماتكون كبيرة كل ماتكون أفضل حتى صحياً
بس خذي مني هالطريقة المريحة لتقطيع الدجاج المجمد وغير المجمد
نسختها لك من مشاركاتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوفي إذكرو الله وقولوا مشاء الله تبارك الله
وصلوا على النبي عليه أفضل الصلوات والتسليم
1--------- جيبي دجاج مبرد وقطعيه على الأشكال اللي تبينه أنصاف أرباع تتركينه كامل أو تسوين جزء\أنصاف وجزء أرباع على حسب حاجتك وأغسليه ونشفيه من الماء الزائد
وحطيه بالفريزر وإرتاحي يصير ما يبي إلا تطلعينها وتطبخينها ومو مشكلة لو نسيتي ما طلعتيها بدري
وأنا اليوم اللي ما أطلع دجاج بدري أقوم أطلع اللي مقطع أرباع وأسوي برياني هههههههههه
لأنه أطبخ الدجاج في قدر والرز في قدر ويمديهم يستوون بسرعة ثم أضيف الرز على الدجاج تعرفون الطريقة عاد بقول قصة حياتي
والرجال يجي يحسبني مسوية له مفاجئة ومتعبه نفسي على البرياني خخخخخخخخخخخ ما يدري إنه ناسية أطلع الدجاج بدري بس خليه مبسوط هههههههههه
2-------- تدرين إن الدجاجة إذا قطعتيها أنصاف يروح طعمها ؟؟!!!!ما أدري شنو السر المهم لاحظت إني إذا تركت الجاج كامل وطبخته وبعدين حمرته بالفرن وبعدين أقصه أنصاف ولا أرباع إنه أطعم
وألذ
3--------أوقات أقوم أفتح الدجاجة من الخلف الظهر بس ما أفصلها نصفين وأنظفها وأنقعها بالخل والملح وبعدين أطلعها وأغسلها وأتبلها تتبيلة خفيفة لا تكثرين البهارات وأدهنها بالشطة العلالي ولا أي شطة حقتنا المعروفة ولو عندي ثوم من حق البروستد أحطه وأوقات أسوي خلطة من الشطة ورشة بهارات وزيت وثوم لو حبيتي بعد بس إنتبهي البهارت رشه يدوب تشوفينها مو تغلفينها بهارت لأنها تحترق منها وتصير سودا
المهم أدخلها الفرن في المستوى الوسط وأولع اللي فوق بس والدجاجة تكون من جهة الأحشاء
وسبحان الله لايمكن يصير لونها ذهبي إلا لما يكون اللحم مستوي ثم أقلبها على الجهة اللي عليها الجلد
وأتركها لحد ما تتحمر وأدعوا لي
4-------طريقتي منول إذا جانا ناس فجأة وبسوي عشاء أطلع الدجاج وأقوم أجيب سكين قوية وهذي مخصصتها للشي هذا أحط السكين في منتصف ظهر الدجاجة وبيد الهاون ((النجر)) كم طقة لينها نصفين متساويين خخخخخخخخخخخخخخ وخواتها مثلها ولو بغيتها أرباع بعد نفس الطريقة الله يسلم يد الهاون والسكين ولا السطورة وهات يا ضرب خخخخخخخخخخخخخ
ثم أحطه بماء دافي مو حااااااااااااااار إنتبهوا ترى الحاريخربه وملح لين أغسل الرز وأجهز باقي الأغراض
5------ وطريقة أخرى لطبخ الدجاج اللي نسيتي تطلعينه بدري خخخخخخخخخخخخ
قومي هاتي مقلى ولا صينية لها غطاء تكون عميقة شوي وقطعي بصل شرائح وشوحيه مع فص ثوم وصلصة الطماطم معجون يعني
وشرائح طماطم وفلفل أخضر وأحمر بارد حسب الرغبة بس لذيذ تراه
وبعدين أصف الدجاج فوقه وأضيف له جزر وكوسة وبطاطس وفاصولياء لو حبيتي ومقطعة أصابع
بس عريضة شوي ولو الدجاج ثلج مرررررررررة أخليهم أنصاف اللي هم الخضار
وأضيف ماء وملح وكم عود قرفة بس وأغطيهم ولا أحركهم أبد لما اشوف الخضار مستوية خلاص أطفيه وطبعا أكون مجهزة متبل وسلطة ولا حمص ولا سلطة روسية وخبز أبيض وأسمر
وإدلع نفسي أنا وعيالي
وهذي الطريقة لذييييييييييييييييذة جداً حتى لو مافيها خضار جنان وبالخضار بعد أحلى
أنا البلسم :هدووء الليل يالغاليه ردك اسعدني الله يعطيك العافيه يعني التنميه <<<شورك وهداية اللههدووء الليل يالغاليه ردك اسعدني الله يعطيك العافيه يعني التنميه <<<شورك وهداية الله
هذا المجمد فقط التنمية ونوع ثاني إسمه إنتاج بعد ممتاز
أدري أنا ماوضحتها في ردي
لكن أنا برضوه أجيب الأخوين والفروج الذهبي مبرد وأجمدهم بس أجيب أوزان كبيرة
أدري أنا ماوضحتها في ردي
لكن أنا برضوه أجيب الأخوين والفروج الذهبي مبرد وأجمدهم بس أجيب أوزان كبيرة
الصفحة الأخيرة