ام القمرين :

كيلو دقيق ابيض او بر اني ساويت عجنتين بس بالبر خلطت كيلو بر بنص كيلو دقيق اضيف السمن او الزبدة ساخن فوق الدقيق وهذه اهم شي واعجن ورجعت اضفت اربع حبات بيض ثلاث كامل والرابعة البياض والصفار بحتاجة لدهن سطح الذمول وحبة سوداء وحبوب السمسم حسب الرغبة و ملح والسكر حسب الرغبة او من دونة كوب حليب سائل او بوردة اي نوع عندك وخميرة فورية ملعقة ونص ملعقة بيكنج بودر تعجن لين تصير رطبة وتتخمر نص ساعة وبعدين تشكليها التضفير اول مرة اساوية ما كنت مبدعة فية واذا تحبي تحشيها تمر يكون طعمها حلو عجينة البر عجنتها بدال السمن زيت زيتون علشان زوجي يتعب من السمن وصحة وعافية

كيلو دقيق ابيض او بر اني ساويت عجنتين بس بالبر خلطت كيلو بر بنص كيلو دقيق اضيف السمن او الزبدة...