كوبونات الراقية تسجيل الدخول

rola999
rola999 •
هلا يالطفطف برافو انك بتسجلي حضور على الاقل نطمئن انه لسه ماولدتي , ان شاء الله توقمي بالسلامه
جلنار ياهلا بالهطلة الحلوة , شو اخبارك وكم ضايل لبنتك ؟ الله يسهلها معها ومع كل المسلمات
بس مااظن انا ارشق وحده , لانه ام شهيد نفس وزني او اقل بكيلو ويمكن نزلت كمان صار لها فترة غايبة عنا

بنات عنجد قلقنا عليكم ام شهيد وفرح بس طلة صغيرة وبعدين ارجعوا اعتكفوا

سلام
Welma
Welma •
rola999 rola999 :
هلا يالطفطف برافو انك بتسجلي حضور على الاقل نطمئن انه لسه ماولدتي , ان شاء الله توقمي بالسلامه جلنار ياهلا بالهطلة الحلوة , شو اخبارك وكم ضايل لبنتك ؟ الله يسهلها معها ومع كل المسلمات بس مااظن انا ارشق وحده , لانه ام شهيد نفس وزني او اقل بكيلو ويمكن نزلت كمان صار لها فترة غايبة عنا بنات عنجد قلقنا عليكم ام شهيد وفرح بس طلة صغيرة وبعدين ارجعوا اعتكفوا سلام
هلا يالطفطف برافو انك بتسجلي حضور على الاقل نطمئن انه لسه ماولدتي , ان شاء الله توقمي بالسلامه...
لأ يا عدلاااااااااااا ت مش نصين بالمرة
الطبقة الرئيسية واللي واضحة هيا اللي فيها الصبغة
والطبقة اللي بعدها الحشو
والطبقة الأخيرة ما بتحطي كتير فليل جدا لدرجو انه الجشو ما بيتغطى مية بالمية
لأنها عبارة عن شعيرات لو بدك تغطي الحشو راح تستعملي كمية كبيرة
ولما تستوي الكنافة ما بتحسي انها موجودة هيا مجرد تغطاية خفييفة جدا للحشو عشان ما ينشف الحشو بالفرن
يعني لما تقطعي الكنافة ما بكون مبين الا طبقتين بس البرتقالية والحشو
الطبقة اللي حطيتيها من غير صبغة بتشربها الحشو وبتكون طرية
ولأنه كميتها قليلة جدا وما الها لون ما بتحسي بوجودها
وبعدين انا ما قلت استعملي زبدة ..قلت سمنة لأنه الطعم بيفرق كتير
وبالسمنة أطيب يا بطة
وأي أسئلة ؟أنا حاضرة



أقولك سر أنا ما بعرف اشي اسمه مقادير الا نادرا
أو لما أعمل وصفة لأول مرة:42:
انتي حطي كوب حليب كبير و2 قشطة والنشا قدريه ضعف الاستعمال العادي
يعني لما بدك تعملي مهلبية كم بتحطي لكاسة الحليب نشا
في الكنافة حطي الضعف لأنه بدنا اياه جامد يعني أول ما تصبيه راح يجمد زي الجبنة
وعموما اذا عملتها المرة الجاية راح أقيسلك كم معلقة نشا استعملت بالزبط
نرجع لسؤالك أنا حطيت ال9 معالق نشا على كبايتين


أنا حاطة ورق قصدير
بس عشان الصينية اللي صورتها مش الي لصاحب جوزي
وما حبيت أرجع الصينية فاضية:42:
والصينية أساسا شكلها مش سياحي >>>صاحبها أعزب :42:
غطيتها بالقصدير وقلبت عليها الكنافة
بس أنا لما أعمل وعندي ضيوف بقلبها بصحن أنيق
عشان شكلها يصير يفتح النفس أكتر
يعني القصدير ما اله دخل بالطريقة
فهمتي يا ماما رولا

علمينا حشوتك للكنافة خلينا نتنور ونستفيد:26:



أهلين بالحوامل :26:
طمنينا عنك
كيف رجليكي لسه وارمين:(



وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلمي حبيبتي من زوقك
جربيها وقوليلنا شو رايك
Welma
Welma •
رولا
انتي لما بتنعمي الكنافة بالفود بروسيسر
كيف بتصير زي البودرة
يعني انتي بتعملي كنافة ناعمة مش خشنة ؟
rola999
rola999 •
Welma Welma :
رولا انتي لما بتنعمي الكنافة بالفود بروسيسر كيف بتصير زي البودرة يعني انتي بتعملي كنافة ناعمة مش خشنة ؟
رولا انتي لما بتنعمي الكنافة بالفود بروسيسر كيف بتصير زي البودرة يعني انتي بتعملي كنافة...
أنا حاطة ورق قصدير
بس عشان الصينية اللي صورتها مش الي لصاحب جوزي
وما حبيت أرجع الصينية فاضية:42:
والصينية أساسا شكلها مش سياحي >>>صاحبها أعزب :42:
غطيتها بالقصدير وقلبت عليها الكنافة
بس أنا لما أعمل وعندي ضيوف بقلبها بصحن أنيق
عشان شكلها يصير يفتح النفس أكتر
يعني القصدير ما اله دخل بالطريقة
فهمتي يا ماما رولا

علمينا حشوتك للكنافة خلينا نتنور ونستفيد:26:

فهمت ومرسي على التوضيح , انا قلت طريقتي بالحشوة هي علبة جبنة ريكوتا 400 جرام وعلبة قشطة بتخلطيهم سوا بالمعلقة وبتحطيهم على الكنافة وبعد ماتقرب تستوي بكون باشرة شوية موزريلا بحطها على الوش 5 دقائق قبل مااطفي الفرن




لا مابتصير بودرة مش لهدرجه بطحنها بس بتكون صغيرة وناعمه اقرب اشي للكنافة النابلسية

اموااااااااااااااااح
rola999
rola999 •
بنات وينكم انا كسرت القاعده وفت اكثر من مره باليوم