× دَعْ الدٌنْيَآإ تَبْڪِي لـِ جَبْرٌوْت إبْتِسـآإمتڪ ×
مدخل ..}
.. أضحك ..
وانا أصلا من الضيق
مخنوق أسمع .. أجامل .. أبتسم رغم حزني !
عزالدموع إبتسم
وأعلم الملأ أنك أقوى من كل مصاعب الحياة
إن الحياة ليست سوى طريق ومتاهة مليئة بالمغريات
والمواجهات وليس عليك إلا أن تسلك الطريق الصحيح كي تصل للمكان
الذي سيمنحك السعادة والراحة
لا تفقد الامل أبدا
وتأكد أن بعد الظلام نور فإذا كان اليوم أسودا فتوقع
أن يكون الغد أبيض فلتبقى متفائل لا تسمح لأحد بإضعافك ..
إن شعرت بحاجة للبكاء
إبكي
لوأردت الصراخ
أصرخ
إن أردت الذكريات
تذكـر
لا تأبه لمن يقول : إن البكاء ضعف وإن الصراخ عيب
وإن الذكريات وهم ..
لا تأبه لهم إرمي كل شي ورائك وسر للأمام رافعا رأسك بكل أعتزاز بأنسانيتك..
أرهم من أنت..
لو رأيت الجميع ضدك والالوان غير لونك والكل ماشي عكسك
.. لاتتردد ..
إمشي وراء قلبك وتمسك بمابدئك ولاتأبه لهم
حتى وأن أصبحت وحيدا ..لاتتردد.. فالوحدة أفضل من أن تعيش عكس نفسك لارضاء غيرك..
إن الحياة كتاب مليء بالصور والفصول والالوان والحكايات
فلتعشها جميعها ولتخترالافضل لك ومهماحدث
فلاتبكي ولكن إبتسم ..
ودع الدنيا تبكي من جبروت إبتسامتك ..
حاولت علي قدي كده اعمل المشلتت وكانت اول مرة اعمله واكييييييييييييييد مش اخر مرة
عموماً مفيش مقادير معينه يعني : دقيق ابيض وعليهم رشة ملح وشويه ماء ( بنحط حبه حبه كل ما العجين يحتاج ) لحد ما تتجمع عندنا العجينه وماتلزقش في ايديكي الحلوة زي الصورة دي الظبط .
وبعدين نسيب العجينه ترتاح شويه يعني حوالي 10 - 15 دقيقه وبعدين نفردها لحد ما تبقي رقيقه جدا علي الرخامه المدهونه بالدقيق .
وندهنها بالذبده " انا كنت مقطعه الذبده مكعبات صغيرة " وتفركيها كويس جدا علي العجينه ولو حبيتي تحطي قشطه وتدهني بيها براحتك دي اختياريه " بس انا كنت حاطه قشطه " .
وبعدين نبتدي نلف فيها من الطرف بالشكل ده .
ونلف كمان .
ولما نخلص لف العجينه هيكون شكلها كده .
تاخديها وتحطيها في صينيه مش مدهونه وتلفيها علي شكل كحكه وطرفها الاخير يكون تحتها بالشكل ده .
ركزي شكلها هيكون كده .
وسيبيها ترتاح كمان 10 دقائق وبعدين افرديها بحجم الصينيه .
الصفحة الأخيرة
ازيكم ياحلوين:39: