ضحكه حزن
•
انا بصراحه جربت أغلب الطرق سواء من المنتدى او من برى وتعقدت مررره لان زوجي مايحب الرقاق ولا يأكله
وكل ماسويتها صح تطلع حليوه بس مو زي ماأنا ابغاها
الا قبل كم يوم شفت عجينه وسويتها قلت اجرب قبل رمضان وماشاء الله تبارك الله طلعت كلمه روووعه قليله فيها
لذيذه مررررره وان شاء الله راح اعتمدها عندي واللي هي طريقه الغاليه شموخ الصمت2008
الله يسعدك ياشموخ ويوفقك ويجزاك كل خير ويحفظ لك اولادك ويرزقك برهم
وبالنسبه للطريقه هي
المقادير
2كوب طحين
ذرهخميره براس اصابعك شي بسيط+ملح
2ملعقه طعام زيت
3كاسات شاي ماء
الطريقه
1_حطي الطحين والملح والخميره والزيت وافركيها زين
2_ضيفي الماء كاسه كاسه ,واعجني راح تلاحظي انها قاسيه وهذي ميزه عجينه البف
ظلي اعجنيها لحدماتلم على بعض
3_قسميها كورصغيره
4_وعلى طول اشتغلي فيها ماتحتاج تخمير
انا بصراحه خليها ترتاح تقريبا ثلث ساعه
وبالنسبه للماء ماتقيدت بالمقادير حطيت لما صارت العجينه متماسكه ووقفت
وهذا رابط الموضوع
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3064507
وكل ماسويتها صح تطلع حليوه بس مو زي ماأنا ابغاها
الا قبل كم يوم شفت عجينه وسويتها قلت اجرب قبل رمضان وماشاء الله تبارك الله طلعت كلمه روووعه قليله فيها
لذيذه مررررره وان شاء الله راح اعتمدها عندي واللي هي طريقه الغاليه شموخ الصمت2008
الله يسعدك ياشموخ ويوفقك ويجزاك كل خير ويحفظ لك اولادك ويرزقك برهم
وبالنسبه للطريقه هي
المقادير
2كوب طحين
ذرهخميره براس اصابعك شي بسيط+ملح
2ملعقه طعام زيت
3كاسات شاي ماء
الطريقه
1_حطي الطحين والملح والخميره والزيت وافركيها زين
2_ضيفي الماء كاسه كاسه ,واعجني راح تلاحظي انها قاسيه وهذي ميزه عجينه البف
ظلي اعجنيها لحدماتلم على بعض
3_قسميها كورصغيره
4_وعلى طول اشتغلي فيها ماتحتاج تخمير
انا بصراحه خليها ترتاح تقريبا ثلث ساعه
وبالنسبه للماء ماتقيدت بالمقادير حطيت لما صارت العجينه متماسكه ووقفت
وهذا رابط الموضوع
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3064507
غلا غامد
•
مشكووووووورة قلبي
موضوع حلووووو ومفيد
خاصة وإنا على أبواب شهر الخير
الله يبلغنا صيامه وقيامه يارب نحن وجميع المسلمين
وهذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3085809
موضوع حلووووو ومفيد
خاصة وإنا على أبواب شهر الخير
الله يبلغنا صيامه وقيامه يارب نحن وجميع المسلمين
وهذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3085809
الصفحة الأخيرة
ماتنفش بعد القلي
ياليت السبب نعرفه
ياليت الحجازيات يفيدونا لانها مشهوره عندهم