اللقيمات بديت ايأس منها ... ماتضبط معى

أهلن ياحلوات
أنا بقولكم عن سرررررررررررررر::
ووالله انه ماعمري سويت لقيمات إلا كل اللي يذقونه لاااااااااااازم يسألون عنه
منتفخه ودائريه مره وتقرمش ولافيه عجين من جوا..

اولآ أبقولكم مقاديري:
كاس طحين بر
كاس طحين عادي
ملعقتين حليب بودره
ملعقتين نشاء او كاستر >>>الكاستر ألذ
ملقعة سكر
ملعقه خميره
وبعض المرات أحط ملعقة جبن مالح>>>تطلع طعمها روووووووووعه وتخليها تقرمش مررررررررررره..
بس اللي عندي مايبونها تقرمش فالذلك أحط بيضه لأن البيضه تلينها شوي
ذرة فانيلا
وماء للعجن

وبعض الأحيان احط زبادي..تقريبآ نص علبه



لكن السر هو:
ضربها المستمررررررررررررررررررررررر..
أنا أسويها بيدي
لكن أطول وأنا أضرب العجينه..

وخليها تتخمر بس ساعه..

وتعالوا شوفوا لمن أقليها..
على طول تنتفخ وتصير دواير ومقرمشه مرررررررررررررررره




يعني يبي لها:
جبن مالح>>مثل البقرات الثلاث او شبيهه لها
وضربها المستمررررررررررر..

أتمنى أكون أفدتكم
واللي تجربها تقولي..

البنات ما قصروا الصراحه

و بالنسبه لي اللقيمات تكون حلوه بالبطاطس المهروسه زي ما قالوا البنات و بحط برضه حليب بودره علشان طعمها يكون أحلي و لاااااااااااازم كثر العجن علشان تكون نافشه و هشه و تهدي النار ( مش عاليه و لا واطيه خالص )عليها و هي بتستوي علشان تنشف من بره .

ومثل ماقالت أختي الحائره
لازم تصير الشيره ثقيله,,علشان ماتتشربها اللقيمات وتصير لينه...

طيب يابنات انا عندي سؤال كيف تشكلوا اللقيمات انا اخذهابالملعقه وارميها بالزيت بس شكلها مايكون مضبوط ودي اعرف الطريقه الصحيحه وياليت نشوف صوراللقيمات