تجمع ملف "" أكلات ال15 دقيقة ""

تسلم الايادي

موضوعك راااااااائع ...

بس للأسف مايحضرني شي هاللحين...كل الي خطر يبيله شغله بس ان شاء الله البنات مايقصرون...

تكفووون اسعفونا بأكلات سهلة وسريعة..

طريقتك بفتة الحمص غريبة أول مرة أسمعها.. بس منجربها ليش لأ :) تسلم الأيادي
لو حابة, جربي فتة الحمص الشامية.. كمان بتاخد حوالي ربع ساعة بس شغل

و هذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1366986


و خذي هي أكلة سريعة جداً أعملها وقت الأزمات, يعني لما أصحى الظهر قبل ما يجي زوجي من عمله بربع ساعة!

لازم يكون عندك بازلاء مجمدة و لحمة مفرومة

أول شي إنقعي كأسين أرز لمدة ربع ساعة في ماء مغلي.. و لو عندك شوية وقت إنقعيه نصف ساعة أحسن

بهذه الأثناء, جيبي اللحم المفروم و بهريه و إقليه في ملعقة صغيرة زيت.. كمية اللحم حسب الرغبة
و حمصي شوية مكسرات (صنوبر, لوز.. إلخ) و أضيفيها للحم

جيبي البازلاء و إقليها أيضاً في ملعقة صغيرة من الزيت بس حتى يصير لونها أخضر غامق.. يعني بس دقيقة
و ضعي الأرز فوقه ثم أضيفي لكل كأس من الأرز كأس ماء لو كان الأرز مصري, و إذا كان الأرز بسمتي الطويل أضيفي لكل كأس أرز, كأس و نصف من الماء و ملحيه و إتركيه على نار عالية حتى ينشف الماء تماماً

بعدين حركي الأرز و قصري النار تحته على الآخر.. يعني يا دوب تنتوفة نار تحته و يفضل على عين الغاز الصغيرة و غطي القدر إتركيه بالكثير عشر دقائق

و بس يستوي إسكبيه بصحن التقديم و رشي عليه اللحم المفروم و المكسرات
و لا تنسي سلطة الروب بالخيار و النعنع جنبه

و بالهنا و الشفاء

أكلة ثانية سريعة هي سباجيتي بولونيز

إغلي ماء في القدر و أضيفي له ملعة زيت و ملح, ثم أضيفي المعكرونة له و إتركيها تغلي إلى أن تستوي.. لا تغطيها.. إتركيها مفتوحة و إلا بتفور و توسخ الفرن

أثناء ما تنسلق المعكرونة, حضري الصلصة
إفرمي بصلة و إفرمي بندورة ناعمة و إقليهم في ملعقة صغيرة زيت مع إضافة بعض البهارات (ملح, فلفل, زعتر بري (أوريجانو) ..إلخ)
بعدين أضيفي لها ملعقة من معجون الطماطم, و لو حابة كمية الصلصة أكبر, زيدي البندورة المفرومة و صلصة الطماطم

بعدين إقلي شوية لحم مفروم وأضيفيه للصلصة و غطي القدر و إتركيها على نار هادية عشر دقائق

بعد ما تستوي المعكرونة, صفيها من الماء و أضيفي لها الصلصة و بالهنا و الشفا