kholood1409
•
الله يسمع منك ويكون حمل المشكله زوجي مو موجود وماابغى اقول لاهلي واملهم وفي النهايه مافي شي عاد هما اخذوا مني مقالب لليل كل ماقولت مدري ايش قالوا حامل وبنهايه تنزل الدوره شكلي بستنى لين بكره وارسل السواق بدون محد يدري من اهلي
ميمي104
•
قطعي بصل كثير قطع صغار وحطي عليه زيت بس يكون كثير الزين يعني نصف كوب وخليه يتكشن وحطي صدور دجاج بالمفرمه واخلطيه عشان يصير قطع صغار واذا بدا يصير لون البصل ذهبي حطي الدجاج عليه وحطي كمون وكثري الكمون وشوي فلفل اسود حطي كوب جريش ونصف كوب رز مصري طبعا متقعتها من اول ومويه وتطبخينه اذا بقدر ضغط بياخذمعك ساعه على نار هاديه واذا قدر عادي بياخذ من ساعتين لثلاث اذا خلص طبخ تصبين عليه حليب المراعي وتخلينه كمان يطبخ به لين يصير ثقيل وقبل ماتسكرين من عليه تحطين على حسب الكميه علبة قشطه او علبتين وتحركينها وتسكرين النار طبعا الملح انتي اوزنيه على قد المقدار وبالعافيه وتسوين معه بصل محروق او صلصة حار وعادي تحطينه بالثلاجه واذا صرتي تسخنينه تزودينه بس حليب انا اسوي كميه كثير واسخن كل مره على قدنا بس عشان شغلته طويلهقطعي بصل كثير قطع صغار وحطي عليه زيت بس يكون كثير الزين يعني نصف كوب وخليه يتكشن وحطي صدور دجاج...
انا طريقتي بالجريش سهلة ولذيذة وبتدعون لي
اول شي تحطين موية اكثر نت نص القدر اذا غلت الموية تحطين شعيرية ماجي كيس واحد وحبتين ماجي يعني الكرتون الصغير تحطين الجريش الموية والجريش احطهم بالنظر م اعرف اقيس بس انه يكون فوق الجريش
المهم بعد اسكر القدر واحسب من نصف ساعة ل٤٥دقيقة بس النار تكون اقل من وسط بس مو مرة واطية
اذا فتحته اكون مجهزة حليب نيدو مه موية واحط على الجريش وجبنة المثلثات افضل من كيري احط ٣او ٤واخليه يطبخ لين تقل الموية ويستوي تقريبا نص ساعة
الكشنة اللي فوقه
اقطع بصل ناعم مرة اللي يناسب الجريش يعني ٣ تقريبا واحط زيت اكثره شوي واخلي البصل لين يذوب واحط كسرة ماجي وكمون وفلفل اسود بس لازم. يطلع طعمهم يعني كثري شوي واذا تحبين اللومي اطحنية. وحطيه مع المون والفلفل
واذا تبين دجاج نفس الشي بس بعد البصل تحطين الدجاج واذا تحبين الصويا حطي مكهة انا نادرا احط الدجاج احب البصل لحاله
اذا جيتي تحطينه حطي الجريش والكشنة فوقه
وبالعافية
ب
اول شي تحطين موية اكثر نت نص القدر اذا غلت الموية تحطين شعيرية ماجي كيس واحد وحبتين ماجي يعني الكرتون الصغير تحطين الجريش الموية والجريش احطهم بالنظر م اعرف اقيس بس انه يكون فوق الجريش
المهم بعد اسكر القدر واحسب من نصف ساعة ل٤٥دقيقة بس النار تكون اقل من وسط بس مو مرة واطية
اذا فتحته اكون مجهزة حليب نيدو مه موية واحط على الجريش وجبنة المثلثات افضل من كيري احط ٣او ٤واخليه يطبخ لين تقل الموية ويستوي تقريبا نص ساعة
الكشنة اللي فوقه
اقطع بصل ناعم مرة اللي يناسب الجريش يعني ٣ تقريبا واحط زيت اكثره شوي واخلي البصل لين يذوب واحط كسرة ماجي وكمون وفلفل اسود بس لازم. يطلع طعمهم يعني كثري شوي واذا تحبين اللومي اطحنية. وحطيه مع المون والفلفل
واذا تبين دجاج نفس الشي بس بعد البصل تحطين الدجاج واذا تحبين الصويا حطي مكهة انا نادرا احط الدجاج احب البصل لحاله
اذا جيتي تحطينه حطي الجريش والكشنة فوقه
وبالعافية
ب
بنات عذرا عن الوصف بس اذا عملت مجهود تنزل مني خيوط زي المطاط سوداء مقرفه واذا لا تكون افرازات عاديه بس لونها على بني
الصفحة الأخيرة