هنا سرحتها وطبعتها بطوابع (لكم حرية اختيار الشكل)
هنا وصعتها على صينية الفرن 180د لمدة حوالي 15الى 20د
هنا سرحتها وطبعتها بطوابع (لكم حرية اختيار الشكل)
هنا وصعتها على صينية الفرن 180د لمدة...
lina11
•
كعك السكر الجزائري بالخطوات المصورة من مطبخي
المقادير :
للعجينة :
- 3كيلات فرينة( طحين)
- 1 كيلة سمن
- قرصة ملح
- ماء + ماء الزهر
- فانيليا
للحشو: 3كيلات كاوكاو , 1كغ سكر مسحوق , ماء الزهر
للطلاء : 2إلى 3 بياض بيض , عصير الليمون ،ملعقة زيت , سكر ناعم(حسب الحاجة ) , ماء الزهر .
كيفية التحضير :
في وعاء , أخلطي الفرينة , الملح والسمن الذائب , أخلطيه جيدا بين يديك .
بللي بالماء وماء الزهر ثم اجمعي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15 إلى 20دقيقة
, في حين حضري الحشو بخلط كل المقادير المذكورة أعلاه
أبسطي العجينة بواسطة الرولو بسمك 3ملم .
ضعي كمية من الحشو حسب الحاجة
ثم لفي العجينة وشكلي دوائر
يتبع
المقادير :
للعجينة :
- 3كيلات فرينة( طحين)
- 1 كيلة سمن
- قرصة ملح
- ماء + ماء الزهر
- فانيليا
للحشو: 3كيلات كاوكاو , 1كغ سكر مسحوق , ماء الزهر
للطلاء : 2إلى 3 بياض بيض , عصير الليمون ،ملعقة زيت , سكر ناعم(حسب الحاجة ) , ماء الزهر .
كيفية التحضير :
في وعاء , أخلطي الفرينة , الملح والسمن الذائب , أخلطيه جيدا بين يديك .
بللي بالماء وماء الزهر ثم اجمعي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15 إلى 20دقيقة
, في حين حضري الحشو بخلط كل المقادير المذكورة أعلاه
أبسطي العجينة بواسطة الرولو بسمك 3ملم .
ضعي كمية من الحشو حسب الحاجة
ثم لفي العجينة وشكلي دوائر
يتبع
lina11
•
lina11 :
هاهي عندما أخرجتها من الفرن هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x467 و بحجم 53KB. نقوم بلصق كل واحدة مع أخرى بالمعجون أو بالشكولاطة هنا جهزت قلاصاج وغلفتها وتركتها تنشفهاهي عندما أخرجتها من الفرن هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم...
ثم اطهيها في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة .
أتركيها تبرد
ثم حضري الطلاء
وأطليها
وعندما تجف ضعي عليها اللماع وزينيها بورود من عجينة اللوز
أتركيها تبرد
ثم حضري الطلاء
وأطليها
وعندما تجف ضعي عليها اللماع وزينيها بورود من عجينة اللوز
الصفحة الأخيرة
هنا وصعتها على صينية الفرن 180د لمدة حوالي 15الى 20د