حبيت انزل اليوم طريقة الكبدة الطازجة,,, والكل يسألني عنها خصوصا لما نزلتها مع الخبز الجباتي ارسلوا لي الاخوات عالخاص يطلبون طريقتها ,,, وهي بجد لذييييذة ,,انتم شوفوا واحكموا:35:...
بسم الله نبدأ
نقطعها شرائح رفيعة ,,وبصل ,,طماطم ,,فلفل رومي
نحمس نصف كمية البصل
بعد مايذبل البصل نضيف الكبدة
نقلبها حتى تنضج نصف استواء ثم نضيف البهارات كمون,,فلفل اسود,,بهارت مشكلة (الاميري),,ملح,,كاري
هذي الخطوة مهمة وهي نخلي الكبدة على نار هادية مدة 5 دقائق او لما تنزل مويتها ,,
هذي سر النكهة وهي نضيف النصف الثاني للبصل والطماطم ونضيف الفلفل الرومي ,,
نقلبه>> وعلى طووول لطبق التقديم:D
7
7
7
7
7
يابنااات جربوها لاااتفوووتكم :p