**يارا** :

مشمش الشرقيه ابشري من عيوني الحين اشرح لك الطريقه بالتفصيل اول شي سويته حطيت مويه مقدار بياله وحطيت عليها ملعقه ونص كبيره خميره وتركتها على جنب ثاني شي بعد 10 دقايق جبت الخلاط وحطيت فيه الجبن مع البيضه وخلطتهم شوي بعدين اضفت عليهم الخميره والمويه وخلطتهم زين ثالث شي حطيت في زبديه كاس طحين وصبيت عليه الخليط وعجنت والعجينه طلعت لينه وتلصق باليد زدت شوي طحين تقريبا ملعقتين او ملعقه ونص وعجنت وطلعت تلصق شوي باليد بس معليش اعجني شوي وحاولي تطلعين العجين من يدك وغطيها واتركيها تتخمر لمدة ساعه او ساعه الا ربع عادي رابع شي جهزت المكان اللي بفردها فيه ورشيت عليه طحين وجبت العجينه وقسمتها نصين مع انها تتلصق بس ميخالف حطيها على الطحين وخذي طحين بيدك وشيه عليها فوق عشان تقدرين تفردينها وافرديها عاادي وبالنسبه للتقطيع عادي اذا تبين مربعات او دوائر او اي شكل عادي وبعد ماتقطعينها صفيها في صحن مرشوش بالطحين واذا خلصتي ابدي بالقلي وان شاء الله فهمتي طريقتي وان شاء الله تضبط معك واي سؤال انا حاظره

مشمش الشرقيه ابشري من عيوني الحين اشرح لك الطريقه بالتفصيل اول شي سويته حطيت مويه مقدار بياله...