بچامتي حياتي
•
تسلمي ام عبود هجرب طريقتك واقولك النتيجه
موضوع رائع يحمس للطبخكنت فنانه في الطبخ بس الفتره الاخيره مدري ايش صار لي ملوله بس كلامكم شكله رجع يحمسنيتسلمي ام عبووود وكل الي شاركو بجامتي حياتي تسلميانت ويوشا ولا يهونو الباقين😍موضوع رائع يحمس للطبخكنت فنانه في الطبخ بس الفتره الاخيره مدري ايش صار لي ملوله بس كلامكم شكله...
زيزفون الشتاء شدي الهمه وعلمينا احلي الطبخات من ايديكي الحلوين
طريقه الكبه
نسخت لكم الطريقه من النت تقول صاحبه الوصفة
أنها الطريقه الوحيده إلي ضبطت معاها
2 كاس لحم بقري مفروموخالي من الشحم تماما
4 كاس برغل ناعم منقوع ومصفى
بصلة واحدة مقطعة مكعبات
1/2 م ك ملح
1/2 م ص فلفل اسود
1/2 م ص قرفة
1/2 م ص بهار مشكل
حبةبطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة
الحشوة
لحم مفروم
بصل مفروم صغير
1/2 م ص فلفل اسود
1/2 م ص ملح
1/2 م ص قرفة ناعمة
1/2 م ص بهار مشكل
كوب صنوبرمحمر
الطريقة :
1- يُفرم اللحم فرما ناعما بمطحنة اللحم ثمتضاف إليها البصلة والبرغل والبطاطس والبهارات
2- يفرم مرتين بمطحنة اللحم
3- عندما تصبح العجينة متماسكة,تُغطى بقطعة قماش مبلله لحين تحضير الحشوة
4- يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه اللحم والتوابل والملح
5- بعد التحميص يرفع منعلى النار ويضاف إليه الصنوبر
6- تعمل الكبة بان تؤخذ قطعه صغيره من عجينةالكبة(عجينة المقادير) وتجوف ثم تحشى بالحشو وتقفل وترتب في الصينية
7- تقلىالكبة في زيت حار إذا بدت تتحمر نوطي النار حتى تنضج ولا تقلب إلا بعد مرور دقيقتينمن وضعها في الزيت
8- إذا تحمرت تنشل من الزيت وتوضع على الكلينكس ليمتص الزيتمنها
منقووول
نسخت لكم الطريقه من النت تقول صاحبه الوصفة
أنها الطريقه الوحيده إلي ضبطت معاها
2 كاس لحم بقري مفروموخالي من الشحم تماما
4 كاس برغل ناعم منقوع ومصفى
بصلة واحدة مقطعة مكعبات
1/2 م ك ملح
1/2 م ص فلفل اسود
1/2 م ص قرفة
1/2 م ص بهار مشكل
حبةبطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة
الحشوة
لحم مفروم
بصل مفروم صغير
1/2 م ص فلفل اسود
1/2 م ص ملح
1/2 م ص قرفة ناعمة
1/2 م ص بهار مشكل
كوب صنوبرمحمر
الطريقة :
1- يُفرم اللحم فرما ناعما بمطحنة اللحم ثمتضاف إليها البصلة والبرغل والبطاطس والبهارات
2- يفرم مرتين بمطحنة اللحم
3- عندما تصبح العجينة متماسكة,تُغطى بقطعة قماش مبلله لحين تحضير الحشوة
4- يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه اللحم والتوابل والملح
5- بعد التحميص يرفع منعلى النار ويضاف إليه الصنوبر
6- تعمل الكبة بان تؤخذ قطعه صغيره من عجينةالكبة(عجينة المقادير) وتجوف ثم تحشى بالحشو وتقفل وترتب في الصينية
7- تقلىالكبة في زيت حار إذا بدت تتحمر نوطي النار حتى تنضج ولا تقلب إلا بعد مرور دقيقتينمن وضعها في الزيت
8- إذا تحمرت تنشل من الزيت وتوضع على الكلينكس ليمتص الزيتمنها
منقووول
الصفحة الأخيرة