^^لموووسة^^
•
موضوع قيم ماشاء الله
البسباس الهرري
يستخدم للشبس والبطاطس المسلوقه وممكن للسمبوسه للكبسات إذا رغبتي هذه صورته واحيان لونه يكون احمر عحسب المكونات وطريقته تجيبي خلاط القشر مو الخلاط العادي
وتحطي فيه حفنه من الفلفل المجفف مثل هذا الفلفل لازم يكون مجفف وله عده أشكال
تحطي حفنه بيدك وملعقة زعتر وملعقة كمون او نص ملعقه كمون. والقليل من الملح واطحنيهم بمطحنه القشر والسكر وعبيها في علبه زجاجيه وكلما اردتي زياده الكميه زيدي المقدار أنا اسويه وارش به الشبس ويا سلام ع الطعم
هذه صورته وممكن يميل لونه الأصفر او الأحمر حسب مكوناتك
يستخدم للشبس والبطاطس المسلوقه وممكن للسمبوسه للكبسات إذا رغبتي هذه صورته واحيان لونه يكون احمر عحسب المكونات وطريقته تجيبي خلاط القشر مو الخلاط العادي
وتحطي فيه حفنه من الفلفل المجفف مثل هذا الفلفل لازم يكون مجفف وله عده أشكال
تحطي حفنه بيدك وملعقة زعتر وملعقة كمون او نص ملعقه كمون. والقليل من الملح واطحنيهم بمطحنه القشر والسكر وعبيها في علبه زجاجيه وكلما اردتي زياده الكميه زيدي المقدار أنا اسويه وارش به الشبس ويا سلام ع الطعم
هذه صورته وممكن يميل لونه الأصفر او الأحمر حسب مكوناتك
ماشاء الله بنت جدتي .. صبه رده الف الف شكر على طريقتكم صبه رده فعلا البصل المجفف يعطي طعم روعه وخصوصا للدجاج واللحم المسلوق اختي جابت لي بصل مجفف ما استغني عنه للحم بانواعه وفعلا جوزة الطيب يقولوا لايجوز استخدامهاماشاء الله بنت جدتي .. صبه رده الف الف شكر على طريقتكم صبه رده فعلا البصل المجفف يعطي طعم روعه...
اي والله البصل المقلي
طعم ويعطي نكهه رائع للكشري
والبريااني
ورز ودجاج الشوايه
اما جوز الطيب مو لايجوز بس اهم شي لاتكثري منه. حطي شوي بس
طعم ويعطي نكهه رائع للكشري
والبريااني
ورز ودجاج الشوايه
اما جوز الطيب مو لايجوز بس اهم شي لاتكثري منه. حطي شوي بس
البصل المقلي فعلا حلو لتزيين الرز وللسلطات احطه ع التتبيله البيضاء للسلطه يطلع رروووعه
ZZiyad
•
طريقه البهارات السبع مقادير خلطة السبع بهارات : 3 ملاعق كبيرة فلفل اسود حب 2 ملعقة كبيرة كمون حب 1 ملعقة كبيرة كزبرة حب 1/2 ملعقة كبيرة هيل حب 2 حبة جوزة الطيب 1 ملعقة كبيرة كبش قرنفل 1/2 عود قرفة خطوات تحضير خلطة السبع بهارات : 1-نضع حبات الفلفل الاسود والحبات الهيل وكبش القرنفل والكزبرة الحب واعواد القرفة وحبة جوزة الطيب وحبات الكزبرة في صينية الفرن وندخلهم الفرن على حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق 2- نترك خليط البهارات يبرد تماما 3- نكسر حبة جوزة الطيب 4- نضع جميع البهارات في خلاط طحن الحبوب واذا لم يتواجد يمكن استعمال مدقة الثوم لطحن الحبوب 5- بعد طحن الحبوب جيدا نضعهم في وعاء محكم الاغلاق 6- اصبحت البهارات المشكلة او البهارات السبعة جاهزة للاستعمال منقووولطريقه البهارات السبع مقادير خلطة السبع بهارات : 3 ملاعق كبيرة فلفل اسود حب 2 ملعقة كبيرة كمون...
ts1/register.php?ref=44
ـــــــــــــــــــ
ـــــــــــــــــــ
الصفحة الأخيرة