والحين طريقه الدجاج وهذا اكثر من روعه
دجاج مقطع قطع كبيره شوي
ثلث ملعقه شاي ملح ونصف ملعقه اكل خل و نصف بياض بيضه وانا حطيت اقل لاني ما احب طعم البيض وملعقه اكل نشاء وهذي تخلط مع بعض وهذي نسميها خلطه رقم 1
والخلطه الثانيه هي
3 ملعقه كتشب و6 ملاعق ماء بس انا كثرت شوي عشان ابغى صلصه ونصف ملعقه سكر ونصف ملعقه ملح ونصف ملعق اكل زيت سمسم بس انا ما كان عندي وحطيت زيت عادي وملعقه شاي نشاء

اما المقادير المنفصله الي لوحدها ما تخلط مع شي ثاني هي
نصف كاس زيت وطمام مقطع شرائح ويصل مقطع شرائح طبعا تكون كلهم كبار
الطريقه هي
نخلط الدجاج مع خلطه رقم1 وتترك شوي بس انا اضفت لهم شوي ثوم مقطع كبار وزنجبيل اخضر مقطع كبار عشان تعطي نكه وتركتهم فتره عشان ياخذون نكه
ثم احمي المقلاه ثم اضيف الزيت واقلي الدجاج بس قبل ما اقلي الدجاج حطيت عليهم شوي زيت عشان ما يلصق وقت القلي وقبل ما اقلي اشيل قطع الثوم والزنجبيل
ثم اصفي الدجاج ثم اتخلص كم الزيت وفي نفس المقله احط شوي زيت مره ثانيه واحميها واقلي البصل ثم اضيف الطماط وانا اضفت فلفل بارد وفلفل احمر ثم اضيف خلطه رقم 2 والدجاج واتركهم شوي لحد ما ينضج كل شي مه بعض
والف صحه وعافيه

اسفه يا بنات راح اسكر الحين واكمل بعدين اعذروني ولا تزعلون مني اسفه مره ثانيه

ررروعه الله يعطيك العااافيه

ماشاء الله .. فعلا اطباق رائعه


تسلمممممممممممممى

ما شاء الله تبارك الرحمن سفره دايمه