تعالو كلكم .أقاشي دجاج جربوها ماراح تندوما .......

المقادير
دجاج مقطع صغير وياليت بدون عظم
فول سوداني حب وتسحنية بالمسحنه
كمون (شمار)
ملح فلفل شطة بودرة توم زنجبيل
دقيق دخن
الطريقة
تبهر الدجاج بالملح والتوم
" target="_blank">https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/0/4/1/3/5/8/5170effc65b8a.jpg]
ونأتي بوعاء به ونخلط به الفول المسحون والملح والزنجبيل والشمار والملح حمراء والشطة الوالدقيق مع مراعاة المقدار حسب كمية الدجاج ولكن يراعى ان يكون كمية الفول السوداني اكتر من الدخن يعني مثلا لو 2 كباية شاهي فول مقابل ك دقيق وبقية البهارات
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/0/4/1/3/5/8/5170efb395af9.jpg
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/0/4/1/3/5/8/5170f06216834.jpg
ومن ثم نرش زيت شوية بعد تتبيل الدجاج وناخذ وحدة وحده ونتبلها في الخليط ونرصها في صينية فرن مدهونه كويس وبعد اكتمال الصينية نرش زيت على الوجه وندخلها الفرن بدرجم نخفضة عشان ينضج وكل فترة يمكن ترشين زيت
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/0/4/1/3/5/8/5170f16f19a4a.jpg
ده شكلها النهائي https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/1/0/4/1/3/5/8/5170f1f918f6f.jpg