انا اجيب كم ربطه وفرش سماط وقطفا على راحتي ثمين اغسلها ووزعها في اكياس اما اطحنها في خلاط بس اخلطها كلها احسن وكيسها طريقت طبخي احمس بصل ثوم بهرات فلفل اسود كمون ملح طماطم مطحون بس ثم اضيف الملوخيه ثم ازيد عليها مرق لحم او دجاج او احط عضم خليه يطبخ معها فيه احد مايحبها مستويه مره بس انا احبها مستويه
مع رز ابيض
دار ركيه
•
افضل اكله عندي مع الكبسات ممممم
واتقنها ولله الحمد
انا اول ما يجيبها زوجي اخذها واقطفها اخذها قدام التلفزيون مع كاس شاهي محبق وامزمز في الشاهي واتفرج واقطف وشوي الا انا مخلصه احطها في كيس وبعدين ادخلها الثلاجه ما اغسلها اخليها الين استخدمها
واذا بغيت استخدمها اخذ الكميه الي ابي من الملوخيه واغسلها زيييين وبعدين احطها في الخلاط والحط عليها خمس فصوص ثوم واضيف بياله مويه علشان تتحرك بسهوله وما تنطحن مره تصير زي الحنااخلها بطريقه الضرب اني اشغل الخلاط واطفيه بسرعه واشغل واطفي الين اشوف شكلها صار اوكيه
اقطع بصل صغيير مره واضيف في القدر ربع اصبع زبده وهذا سر الطعم الرائع مع نص ماجي واحمسها وبعدها اضيف الملوخيه
وطبعا اخذ من مرقه الكبسه الي مسويتها معها سواء دجاج او لحم واضيفها عليها وبس اخليها تغلي شوي حوالي ربع ساعه واطفي عليها شوفي ملحها اذا تبي زياده حطي
هذي اطعم طريقه وانصحك لانحطين طماطم لان الطماطم يخليها زي المويه مو رخويه يغير شكلها تصير كانها مرقه
حكيت قصه حياتي ههههههههههه بس حبيت افيدك لان حتى جارتي اخذت طريقتي واعتمدتها تقول روعه نكهه الزبده والثوم مع المرقه الي تضيفينها عليه
واتقنها ولله الحمد
انا اول ما يجيبها زوجي اخذها واقطفها اخذها قدام التلفزيون مع كاس شاهي محبق وامزمز في الشاهي واتفرج واقطف وشوي الا انا مخلصه احطها في كيس وبعدين ادخلها الثلاجه ما اغسلها اخليها الين استخدمها
واذا بغيت استخدمها اخذ الكميه الي ابي من الملوخيه واغسلها زيييين وبعدين احطها في الخلاط والحط عليها خمس فصوص ثوم واضيف بياله مويه علشان تتحرك بسهوله وما تنطحن مره تصير زي الحنااخلها بطريقه الضرب اني اشغل الخلاط واطفيه بسرعه واشغل واطفي الين اشوف شكلها صار اوكيه
اقطع بصل صغيير مره واضيف في القدر ربع اصبع زبده وهذا سر الطعم الرائع مع نص ماجي واحمسها وبعدها اضيف الملوخيه
وطبعا اخذ من مرقه الكبسه الي مسويتها معها سواء دجاج او لحم واضيفها عليها وبس اخليها تغلي شوي حوالي ربع ساعه واطفي عليها شوفي ملحها اذا تبي زياده حطي
هذي اطعم طريقه وانصحك لانحطين طماطم لان الطماطم يخليها زي المويه مو رخويه يغير شكلها تصير كانها مرقه
حكيت قصه حياتي ههههههههههه بس حبيت افيدك لان حتى جارتي اخذت طريقتي واعتمدتها تقول روعه نكهه الزبده والثوم مع المرقه الي تضيفينها عليه
الصفحة الأخيرة
ونفرمها بمحضرة الطعام
نسلق اللحم ونكتر الشوربة ونحط عليها البهارات الصحيحة مو المطحونة والملح
نشيل اللحم ونضيف الملوخية ونخليها تغلي غلوة واحدة
نرجع اللحم
في طاوة صغيرة نحط ثوم وكزبرة وزيت ونقلبهم ونضيفهم للملوخية
وبس
___________________________________________
نفس طريقتي وحتاكلي صوابعك وراها يمممممممممممممممممممممم