- جرب طحن قليل من الزنجبيل مع الثوم وضعه في علبة من البلاستيك واستخدمه في الأكلات التي يُستخدم فيها الثوم وستحصل على نكهة رائعة جدًا بفضل الزنجبيل.
- لا تجمد البقدونس والكزبرة؛ لأن النكهة ستتغير.
- لتجميد بعض الخضراوات مثل: (الفاصوليا - البازلياء - البامية) يجب سلقها نصف سلقة كما في طريقة البروكلي، ثم تركها حتى تجف من الماء بعد تصفيتها، ثم توزع بأكياس محكمة الغلق وتوضع بالفريزر.
- اكتب على كل كيس تاريخ الانتهاء، والخضراوات مثلاً قد تبقى مخزنة لمدة شهرين.
- يجب غسل السبانخ قبل فرمها جيدًا حتى تتخلص من التراب الموجود فيها، وتترك في مصفاة حتى يزول عنها الماء ثم توزع في أكياس وتفرز.
- عند شرائك الكوسة لا تنزع الزهرة؛ لأنها تحفظ للكوسة لينها وطراوتها لمدة طويلة.
- البطاطا المقشورة تصبح سوداء اللون إذا لم تقم بطهيها مباشرة، ولكي تبقى على لونها الأبيض اخلطها بقليل من عصير الليمون.
- لتسهيل نزع قشر البطاطس المسلوقة ضعها في ماء بارد بعد النضج مباشرة.
- للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة، يمكن حفظهما في أوان بلاستيكية محكمة الإغلاق.
- الهليون لديه غشاء خارجي يمكن نزعه بأداة قشر الخضروات قبل الطهي، وتأكد من إزالة أطراف السيقان الصلبة قبل الطهي.
- يجب عند غسل الخضراوات إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحلة الشطف، حيث يساعد في قتل الميكروبات.
- منقووووول
أم عبووووود
•
موضوع حلو ام عبووود يعطيك العافيه
بالنسبه إلي لما اطبخ الرز العادي .. اطبخو متل الطريقه المعتاده
لكن اتفاجأ انو جاراتي يتصلو ويقولولي انو ريحه الرز ووااصله لعندنا .. طبعا انا ابعث من فتره لفتره لجاراتي من طبخي وجربو الرز يلي اعملو .. وحده منهن تقلي انو الرز تبعك فيه سر خاص 😳😳 وانا استغررب من كلامها
وللان ماعرفت شوو سر الرز تبعي 😁😁
معليش ام عبود اعذريني ما كتبت السر لاني ما اعرفو 😶
بالنسبه إلي لما اطبخ الرز العادي .. اطبخو متل الطريقه المعتاده
لكن اتفاجأ انو جاراتي يتصلو ويقولولي انو ريحه الرز ووااصله لعندنا .. طبعا انا ابعث من فتره لفتره لجاراتي من طبخي وجربو الرز يلي اعملو .. وحده منهن تقلي انو الرز تبعك فيه سر خاص 😳😳 وانا استغررب من كلامها
وللان ماعرفت شوو سر الرز تبعي 😁😁
معليش ام عبود اعذريني ما كتبت السر لاني ما اعرفو 😶
موضوع حلو ام عبووود يعطيك العافيه بالنسبه إلي لما اطبخ الرز العادي .. اطبخو متل الطريقه المعتاده لكن اتفاجأ انو جاراتي يتصلو ويقولولي انو ريحه الرز ووااصله لعندنا .. طبعا انا ابعث من فتره لفتره لجاراتي من طبخي وجربو الرز يلي اعملو .. وحده منهن تقلي انو الرز تبعك فيه سر خاص 😳😳 وانا استغررب من كلامها وللان ماعرفت شوو سر الرز تبعي 😁😁 معليش ام عبود اعذريني ما كتبت السر لاني ما اعرفو 😶موضوع حلو ام عبووود يعطيك العافيه بالنسبه إلي لما اطبخ الرز العادي .. اطبخو متل الطريقه المعتاده...
هههههه الله يعافيك طيب انتي ماتضيفي له شيء مثل مثلا ثوم بصل
هل هو رز عادي ابيض ماتضيفي له شيء
هل هو رز عادي ابيض ماتضيفي له شيء
هههههه الله يعافيك طيب انتي ماتضيفي له شيء مثل مثلا ثوم بصل هل هو رز عادي ابيض ماتضيفي له شيءهههههه الله يعافيك طيب انتي ماتضيفي له شيء مثل مثلا ثوم بصل هل هو رز عادي ابيض ماتضيفي له شيء
ولاااااشي فقط زيت عافيه تحديدا والملح
ولاااااشي فقط زيت عافيه تحديدا والملحولاااااشي فقط زيت عافيه تحديدا والملح
اي رز ابيض .. ومستغرربه من جاراتي 😁😁
الصفحة الأخيرة