دلوعة النفيعي :

[quote=تركني وانا محتاجه;50414438]رفع لا اله الا الله ياليت وحده تكتب لنا طريقة اللحم المقلقل ربي يسعدكم[/quot تحطي ا للحم في القدر وتحطي كاسة كرفت موية ولاتزيدي غيرهاابد وبعد ماتغلي تشيلي الريم اللي يجي عاللحم لين تنظف وتضيفي البصل مقطع ارباع وحبتين فلفل اخضر وتخليه لين يستوي على نار هاااادئة ويبقى قليييييل مويه تبهريه بملح وفلفل اسود مطحون يعني موقليل مررررررررة وخمس دقايق وطفي النار وفي قدر ثاني تحطي زيت زيتون وترفعي النار وترمي الكبدة فوقه وملح وفلفل اسود وقلبيها لين تستوي والنار عاليه عشان لاتطلع مويتها وتيبس وبعد ماتوصلي للنضج اللي تحبيه ارميها عالمقلقل وقلبيه وبالهنا اذاتبيه يزبط وطعمه لذيذ ::39: -لاتفتحي الغطا كثير عشان لاتتبخر المويه وينحرق ولاتضيفي موية عشان طعم اللحم يكون واضح مايجي سامج ولاتبهريه الابملح وفلفل ولاتحطي ثوم والنار على اوطى شي وتقدري تسويه في قدر الضغط يستوي في عشرة دقايق وبعدين تسوي الكبدة مثل ماذكرت وتضيفيها بعد ماتفتحي القدر يطلع الذ بس نقصي المويه شوي يعني تصير ثلاثه ارباع الكاسه وصدقيني بتدعيلي وقوليلي اذا سويتيه

[quote=تركني وانا محتاجه;50414438]رفع لا اله الا الله ياليت وحده تكتب لنا طريقة اللحم المقلقل...