عبير22 :

متابعه وبقوة جزاك الله خير يا صاحبة الموضوع وكثر الله من أمثالك دعيييت لك من قلب لأني إستفدت من موضوعك كثيرررر لعيونك أنا طباخه نمرة وإستمارة هههه مثل ما يقولون فنانة لأني من يومي وأنا أحب الطبخ وفعلآ الطبخ له نفسة في يد الوحده ومن عيوني اللي تبونه مني انا مشهورة حتى عند الرجال بالطبخ يعني أكلي الكل يمدحه بس انا ما احب اكله مدري ليه يمكن يطب خاطري بعد الكرف ههههههه وقبل تستفيدي من اي طبخه بقولكم عن أسراري في الطبخ وكيف تصيري طباخه مشهورة قبل العجز شيليه منك وع حسب حرارة الحرمه (( أنا نار مولعه ترى )) ههههههه يعني لما تبغين تسوين الشيء نويتي مباشرة توكلي على الله وع المطبخ 2- لا تبدأي بأي خطوة في الطبخه إلا والمقادير كلها جاهزة من الكأس إلا الذرة يعني مو تبدين بالطبخه وناقص الفانيليا او الصوص او ......إلخ راح يهبط من عزيمتك وبعد التعب محد راح يا كلها وتكرهين الطبخ من بعدها 3- لا تسوينها عشان الناس تمدحك والله هالشعور بيخليك عجللله بس عشان تشوفين وشلون بتطلع مثال (( أختي اعلمها الطبخ وإذا خلصنا الحلا دخلناه الثلاجه ما فيها صبر تبي تطلعه توريه امي او بتصوره او او كذا بيخرب الشيء وكذلك بالفرن يعني لازم نفسك طويل وسوي الطبخه لتشعري نفسك بفن طبخك ولمساتك الإبداعيه في النهاية ... 4- أكرمي الطبخه عندك يعني مثلآ قرصان أكرميه بالخضار واللحم بكثرة إذا رز أكرميه بالكشنة والبهار والزبيب والمكسرات إذا حلا أكرميه بلمساتك الإبداعية وطريقة التقديم ...إلخ 5- إذا عندك طلعه نصييييييييحه إبدأي بعمل الأطباق من بدري بحيث تروحي وانتي مرتاحه والأطباق ولا أروع وبتكوني كذا فعلآ طباخه ومرتاحه بنفس الوقت من اسراري الكيك + السينابون + الدونات لازم أضع مه العجينة بكت واحد دريم ويب إيضآ شوربة كويكر لها طعمها الخاااص والسر في وضع قطعه قد كف اليد من قمر الدين داخلها وإيضآ سر في لذة البرستد عندي الكورن فليكس مجروش بدل من البقسماط الرز البرياني اللذيذ سرة إستخدامي الماجي خاص بالأرز البرياني روعه (( يجي مثل بكت شوربة الدجاج لكن مخصوص بالبرياني لرز )) فطائري سر من الأسرار كثر لت العجينة 10 دقائق تقريبآ وتخميرها يكون بعد الحشوة يعني أحشي العجين واصفها في الصينية واتركها تتخمر وهي محشوة نص إلى ربع ساعه وبعدها أدخلها الفرن وأيضآ بالنس بة لتحمير أستخدم بودرة من بكمينت وتتحمر مثل المخابز واللحين تعبت لكن اي طلب من عيوني أسألي ونحن نجيب وهنا صور بعض النماذج لطبخي ما احب اصور ترى ههه سينابون 100% وهنا البودرة اللي من بكمينت تحمير هنا دعواتكم لي

متابعه وبقوة جزاك الله خير يا صاحبة الموضوع وكثر الله من أمثالك دعيييت لك من قلب لأني إستفدت من...