رفع

رفع

👍👍👍👍👍

السلطه اليونانيه
المقادير

150 غرام جبن الفيتا دايت، مقطع الى مكعبات
1 رأس خس، مقطع الى قطع صغيرة
4 طماطم متوسطة الحجم، مقطعة الى مكعبات
4 خيار حجم وسط، مقطع الى حلقات
1 بصل أحمر حجم صغير، مقطع الى حلقات
1 فليفلة حلوة خضراء، مقطعة الى حلقات
10 زيتون أسود، منزوع النواة
أوراق النعناع (اختياري)
الصلصة:
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
1 ملعقة كبيرة خل أحمر
1 ملعقة صغيره اوريغانو يابس
ملح حسب المذاق



الطريقه
نخلط مقادير الصلصه ثم نقطع الخضار قطع صغيره
ونخلطهم مع بعض ونزينهم بقطع الجبن الفيتا والاريغانو
منقول

سلطة الجزر سلطتي المفضلة بعد السلطة الخضراء
سلطة الجزر:
جزر مبشور
زيت زيتون
ملح خل زبادي
طحين
الطريقة: نقلب الجزر المبشور في زيت الزيتون لحد مايتغير لونه يعني تقريبا خمس دقائق ويصير طري شوي نرفعه من النار ونحط الطحين طبعا مقدار الطحين على حسب الجزر لكل جزرة ملعقة طحين
نقلب الطحين في زيت الزيتون لحد مايصير ناعم بس انتبهوا مايحترق. نضيف الزبادي والخل والملح للجزر ونخلطهم ونضيف عليهم الدقيق ونضبط الملح والخل وتقدم جربوها ساهله وطعمها روعه.
على فكرة الطحين يكون بدل للطحينية مثلا خلصت الطحينية عندك ممكن تحمسي دقيق مع زيت زيتون ويطلع الطعم روعه.
السلطة الخضراء اهم شئ التتبيله أنا اتبلها بخل ليمون دبس رمان رشه زعتر رشه أورغانو ملح زيت زيتون وتتطلع اروع طعم واحط التتبيله وقت التقديم.