حنان الكــــــــون
•
يعني مافي بصل ولاكشنه صح
انا استخدم رز أبوكاس
اني انقع الرز لمدة نص ساعه وبعدين اضع على النار قدربه ماء وعند الغليان اضع فيه الرز بعدمااغسله
واضع عليه الملح والبهارات تكون عدله والمكونه من الهيل والمسمار وورق الغار والكمون والقرفه ولاتنسي الماجي الابيض ملعقه كبيرةوملعقتين زيت
وتكون النار عاليه جدا ونراعي ان لاتحترق الطبخه بمجرد أن الرز يشرب الماء نقوم نوطي على النار ونضع فنجال به شوي مويه مع زعفران ونضعه في وسط الرزحتى يكون الرز نصه ابيض ونصه أصفر
وحبه فلفل حار ويكون الفلفل عدل غيرمقطوع حتى لايكون الرز حار بس الفلفل يعطي نكهه في الاكل ولايسبب حرارة
اذا حابه كشنه قطعي بصل شرائح وتحمس على النار ويضاف اليها البهارات المطحونه والمكونه من الكزبرة والكمون والهيل والقرفه ورشه ملح وتحمس ويضاف اليها ملون الطعام الاصفر وعندما تستوى توضع على الرز ا حتى تكون تعطي نكهه للرز
اني انقع الرز لمدة نص ساعه وبعدين اضع على النار قدربه ماء وعند الغليان اضع فيه الرز بعدمااغسله
واضع عليه الملح والبهارات تكون عدله والمكونه من الهيل والمسمار وورق الغار والكمون والقرفه ولاتنسي الماجي الابيض ملعقه كبيرةوملعقتين زيت
وتكون النار عاليه جدا ونراعي ان لاتحترق الطبخه بمجرد أن الرز يشرب الماء نقوم نوطي على النار ونضع فنجال به شوي مويه مع زعفران ونضعه في وسط الرزحتى يكون الرز نصه ابيض ونصه أصفر
وحبه فلفل حار ويكون الفلفل عدل غيرمقطوع حتى لايكون الرز حار بس الفلفل يعطي نكهه في الاكل ولايسبب حرارة
اذا حابه كشنه قطعي بصل شرائح وتحمس على النار ويضاف اليها البهارات المطحونه والمكونه من الكزبرة والكمون والهيل والقرفه ورشه ملح وتحمس ويضاف اليها ملون الطعام الاصفر وعندما تستوى توضع على الرز ا حتى تكون تعطي نكهه للرز
بنات الله يعافيكم .. احب استفسر اذا طبخت الرز لحالو .. كيف اطبخ الدجاج .. ابغى طريقه له ... لأني اطبخ الرز أبيض لوحدو.. طيب والدجاج كيــــــــف؟
الصفحة الأخيرة