يمكن حطة موية كادي مع الصبغة
والرز الابيض افضل شي باب الهند
البكريه
•
بابا الهند
المهيدب
رز الجوال
ناس يمدحون رز شروق صراااحه ماعمري شفتها ولا ذقته
طبخ نفس
ويارب يضبط معك على السحور في رمضان
وكل عام وانتم بخير
المهيدب
رز الجوال
ناس يمدحون رز شروق صراااحه ماعمري شفتها ولا ذقته
طبخ نفس
ويارب يضبط معك على السحور في رمضان
وكل عام وانتم بخير
ام تويني
•
افضل رز جربته باب الهند
وطريقتي انقع الرز بماء حار وازيد عليه شوي ثوم مدقوق في موية النقع
احط بصل مع شوي زيت وزبده واقلبها لما يذبل البصل وقبل مايتغير لونه
احط مويه مغليه واحط ماجي للرز الابيض وهيل وقرنفل وعود قرفه
واخليها تغلي ثم احط لها الرز واخليه يستوي على نار هاديه ,,
اذا قرب يستوي احط بياله ربعها ماء ورد مع لون زعفران وشي ريحة الزعفران
واحطها عليه ,, واحط قطعه زبده اخر شي ,,
وطريقتي انقع الرز بماء حار وازيد عليه شوي ثوم مدقوق في موية النقع
احط بصل مع شوي زيت وزبده واقلبها لما يذبل البصل وقبل مايتغير لونه
احط مويه مغليه واحط ماجي للرز الابيض وهيل وقرنفل وعود قرفه
واخليها تغلي ثم احط لها الرز واخليه يستوي على نار هاديه ,,
اذا قرب يستوي احط بياله ربعها ماء ورد مع لون زعفران وشي ريحة الزعفران
واحطها عليه ,, واحط قطعه زبده اخر شي ,,
الصفحة الأخيرة
احياناًانقع الرز بماي حآر واحيانا اغلسسسه واصفيه وبس
طبعا بمرقه الدجآج هيل وورق غار وحبه مسمار وعود دارسين وليمون أذا اشتهيته <<كلها صحيحه
بعدين احط الرز بالماي المغلي ويغلي لحد ماتتتششرب مويته واسكر عليه واحط مسحوق الزعفران بشوي مويه واحطها عليه وشوي سسسمنه او زيت على وش الرز واحط الفلفل بشكل واقف وسط الرز <<ماخليه يغلي مع الرز
واذا بغيت ريحة شششةي حطيت زيت وفحمممه ويآآآآي عالريحه
واحيا احمس جزر بزيت وبصل مقطع صغير مره واحطه عليه الماي المغلي والرز بعد يعطططي طعك خرآآفي
وصدقيني ماراح تبطين الششششي الا بالممارسسه الكثيره
تقبلي مرووري