بسم الله الرحمن الرحيم
فكرة عمرك ماراح تندمين عليها وطبخة جداً سهلة لايغرك مقاديرها صدقيني جربتها لزوجي وفعلاً انبهر كل من شافها وذاقها وطعمها فعلاً جنان واخوي ذاقها وحسبها لحم الين قلتله انها دجاج ماصدق وقال لزوجي يا بختك فيها.
المقادير::cook:
ـ500 جرام صدور دجاج مخلي من العظم مقطع لمكعبات صغيرة.
ـ 6 فصوص ثوم مدقوق
ـ 1 قرن فلفل احضر حسب الرغبة
ـ بهارات مشكلة ( كمون , فلفل اسود , كزبرة ناشفة , قرفة مطحونة) مقدار نصف ملعقة الشاي
ـ ملح حسب الرغبة
ـ 2 ملعقة كتشب
ـ 3 ملاعق صلصة فول الصويا
ـ 2 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة لقطع صغيرة
ـ علبة نكاشات الاسنان تستعمل كأسياخ
ـ فلفل رومي مقطع لمكعبات بنفس حجم قطع الدجاج
ـبصل مقطع لمكعبات بنفس حجم قطع الدجاج
ـ طماطم مقطع لمكعبات بنفس قطع الدجاج
.........................................................................................
الطريقة::cook:
نخلط المقادير جميعها ماعدا الطماطم و البصل و الفلفل الرومي
نجعل الخليط لمدة ساعة او اكثر لكي يتتبل
ناخذ بعد ذلك نكاشة وندخل بها قطعة فلفل رومي ثم قطعة دجاج ثم قطعة بصل ثم قطعة دجاج ثم قطعة طماطم وهكذا إلى ان تنتهي الكمية
نضع صينية تيفال على النار إلى ان تسخن ثم نضع اسياخ الدجاج وتقلب باستمرار أي عندما يحمر وجهها نقلبها على الوجه الثاني وهكذا نفعل على الوجوه الاربعة
قومي بعمل رز ابيض مصبوغ الوجه بقليل من الصيغة الصفراء يفضل الرز المزة وليس البسمتي
عندما ينضج الرز ضعي اسياخ الدجاج على وجه الرز ثم ضعي فنجان قهوة به زيت وضعي داخل الفنجان جمرة فحم مولعة لتبخير الرز
يقدم مع سلطة خضراء وسلطة طحينة
حبيبة عمري ليان @hbyb_aamry_lyan
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
umshamma
•
عزيزتي شو يعني ـ 2 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة لقطع صغيرة
ـ فلفل رومي مقطع لمكعبات بنفس حجم قطع الدجاج (اي فلفل قصدج الحار والا العادي الكبير)
ـ فلفل رومي مقطع لمكعبات بنفس حجم قطع الدجاج (اي فلفل قصدج الحار والا العادي الكبير)
واااااااااايد رووووووووووووووووووعة
تسلم ايدج حبيبتي بالفعل سهلة وبجربها
هاذي مني لج :26: :26: :26: :26: :26:
تسلم ايدج حبيبتي بالفعل سهلة وبجربها
هاذي مني لج :26: :26: :26: :26: :26:
الصفحة الأخيرة
تسلمووووووووووو الايادى صج طبق احلى من الروعة هنجرب ونرد عليكى بس ان اعتقد انها يمى يمى :26: