تغذية اولادنا مسؤوليات متكامله... ام متنافره؟
2_ماهو الغذاء الصحى الذى يحتاجه ابناءنا..؟
]3_كيف السبيل الى تحقيق تربيه غذائيه صحيحه فى عصر العولمه؟
4_ماهو دور المنزل ..وماهو دور المدرسه؟
]5_مدراسنا..مقاصفنا..ماذا تقدم لأولادنا..؟
..................................
نعم...اننا فى عصر العولمه.....
واولادنا وبناتنا..فى حاجه الى الاهتمام على كل المستويات..
هم فى حاجه الى..المحافظه على دينهم..
هم فى حاجه الى المحافظه على سلوكهم وعاداتهم الاجتماعيه
هم فى حاجه الى المحافظه على صحتهم قبل شبابهم وهرمهم...
هم فى حاجه الى تربيه شامله ولكن كيف؟
ان السلوك الغذائى يعنى صحه جيده..ويعنى نموآ بدنيآ..وعقليآ..
سليمآ..ويعنى شبابآ حيآ قادمآ..ويعنى هرمآ قليل الامراض بأذن الله.
اننا فى حيره من امرنا فالكثير منا لا يعلم كيف يوجه ابنائه
نحو اتباع السلوك الغذائى الصحيح...
كل ماحولنا يعج بالاخطاء وما الطفل الا كائن متأثر بيبيئته
وفى جوله مع بعض الاباء والامهات بعد مناقشتهم
عن هموم تغذية ابنائهم ..ابناء الانفتاح...
ماهى سلبيات وايجابيات هذا الانفتاح؟
فقال احدهم...
نعم ان ابنائنا من الجيل الجديد ايام الطفره
فقد كثرت النعم..ونزلت للاسواق اغذيه واشربه
لم نكن نعرفها ..وهذا بلا شك اثر على اولادنا
فزادهم وزنآ ..وسأضرب لك مثلآ..
كنا ايام الدراسه لا نأكل طعامنا واقفين
كنا نجلس جماعات فى فناء المدرسه..
أما الان فنجد اولادنا يحملون الساندوتش بيد
والمشروب باليد الاخرى وهم يمشون ويلعبون
وكذلك مايأكله الطالب من انواع الحلويات
والتشبس قبل الانصراف ثؤ ثر بطبيعة الحال
على تناول وجبة الغداء الهامه...
الجيل الجديد اصبح منفتحآ على العالم
والمطاعم السريعه غزت البطون..ولا يعلم الا
الله ماذا تحوى وجباتها...
اما احد الاباء فقال..
لقد تعودنا على الافطار فى البيت قبل الذهاب للمدرسه
منذ ايام الوالده..عندما كنا صغارآ فكلماتها الدائمه لى كانت
افطر يابنى فالفطور يساعدك على الدراسه والفهم
ولذا فنحن حريصون على متابعتهم....
ونحن بطبيعة الحال لا نحب المعلبات ابدآ
وعندما نذهب للمطاعم نبحث عن المطاعم التلى تهتم بالغذاء
الطازج وهى قليله...ولكن تعدد الاصناف اغرت الكثير من اولادنا
والله المستعان...
ويقول احد الاباء..
انا طبعآ كاى اب حريص بتغذية اولادى تغذيه سليمه
ليس بالضروره ان اشرف اشراف مباشر بل والدتهم تؤ دى هذا الدور
فنحن حريصون بالدرجه الاولى على تناول ثلاثة وجبات رئيسيه
واهمها وجبة الافطار ....ولكن ماتحويه اسواقنا من اصناف
متعدده ومستورده من جميع انحاء العالم تدفعنا للتعرف
على حقيقتها وصلاحيتها للاكل حتى لا نقع ضحبه للاغذيه الفاسده
وحول سؤاله عن ماتقدمه المقاصف المدرسيه؟
لا اعرف بالتحديد ..ولكن اتمنى واؤيد وجود برنامج غذائى
مدروس من قبل اختصاصى الغذاء مع اشراف صارم يعتمد على النظافه
فأطفالنا يقضون جل وقتهم بالمدرسه ويجب اخذ ذلك بالاعتبار
...........................
احدى الامهات تقول..
انهاتجد صعوبه فى تربية اولادها احيانآ بسبب اختلاف الزمن عن الماضى
فانتشار الفضائيات هذه الايام اثرت كثيرآ على ابنائنا ..
على الرغم بانى احاول ان اتحكم فى تربيتهم قدر الامكان
الا ان البرامج المختلفه والمقدمه لا شك تؤثر فيهم..
فارى ان التعامل والتفاهم وتعويدهم على احترام رأى الابوين
هو اسلم طريقه...
وبسؤال احدى المدرسات حول رأيها فيما يقدم بالمقاصف تقول..
بصفتى مدرسه فانا احاول ان ارشد واوجه طالباتى الى
سلوكهن الغذائى...وبالنسبه للتغذيه المدرسيه فهى
مقبوله نوعآما..ولكن لا بد من وجود وجبه متنوعه تلتزم بالغذاء الصحى
و الغاء المشروبات الغازيه من المقاصف عمل ممتاز ولكن لا بد من تعويضها
بالحليب.. والعصائر المفيده مع ضرورة تشجيع المعلمات للطالبات
بالالتزام بها.
احدى الامهات تقول..
احرص على ان اطبخ لاولادى بنفسى ولكن فى بعض الاحيان
تقوم الخادمه بالطبخ فقد علمتها ودربتها على ذلك..
اما ايام الدراسه فاقوم باعداد طعام الفطور بنفسى..واضعه لهم بالحقائب..وبذلك اضمن نوعية الغذاء الذى يتناولونه..
واحيانآ اعطيهم مصروف لشراء قطعة كيك او كروسان..
وكم اؤيد ان يكون هناك برنامج غذائى محدد ومدروس
لكل مايحتاجه الطفل وبعيدآ عن المواد التى تسبب السمنه
فأغذية المقاصف بها انواع مغريه للاطفال ولكن للاسف
فهى تشبعهم بدون فائده وتغنيهم عن طعام البيت.
.................................
تقول الدكتوره حنان عطا الله..
نحن نلاحظ ان بعض الاطفال يولدون بحاسة تذوق معينه.
محمد منذ طفولته يكره الحلوى وسلوى تكره الخضروات
هذا من ناحيه..والناحيه الاخرى هما يشتركان معآ
فى تناول الارز لان الاسره تأكله بشكل يومى...
ويجب ان نعرف ان للبيئه اثرآ كبير ومن ذلك
انتشار الاندومى بين اطفالنا بشكل مذهل مع وجود
العماله الاندونوسيه بالذات ...
ولقد وجدت ان العاملين اعلاه لهم اثر قوى.
فهناك مااسميه الميل الغذائى الفطرى الذى يولد مع الطفل
وهناك العاده المكتسبه من البيئه.............
على اساس هذين المحورين يمكننا تشكيل
عاده سلوكيه صحيحه للطفل فيها مراعاة
للميل الغذائى الفطرى لدى الطفل.
واهم مرحله عمريه لتكوين عادات غذائيه سليمه هى .
مابين6الى 12سنه
وان زيادة الوزن فى هذه السن مشكله لا بد ان يأخذها
الوالدان بجديه..لان الاطفال الذين يزيد وزنهم فى هذه
السن ..عندما يكبرون سيكون وزنهم زائدآ..
ومن الناحيه التربويه فأن معظم العادات السلوكيه
تتكون فى مرحلة الطفوله المبكره والمتأخره
ونلاحظ ذلك نحن فيما نميل اليه ..ماهو الا ما تعودنا
عليه فى اسرتنا الاولى
.............................
اهتمامنا بغذاء اطفالنا يتركز على (الكم) وليس(الكيف)
]
نحن كأباء وامهات..نهتم بأكل الطفل من حيث الكم اكثر من الكيف
فنحن نريده ان يأكل بكميات كبيره لنطمئن عليه..وأحيانآ
لا ننتبه لنقطه هامه وهى ان ديننا الحنيف اوصانا بالأعتدال
فى الاكل..ولا بد لنا ان نعرف ان ابناءنايتعلمون عادة التغذيه
السليمه من المنزل..ولا ننكر دور الميل الفطرى الذى يولدمع الطفل
فمثلآ..نجد ان الطفل الذى يحب الحلوى قد يأكل معها
الفاكهه والخضروات ان وجدها متاحه ..او ان رأى والديه
يأكلانها..وقد يرفضها الطفل فى البدايه لصعوبة تحكم الفرد
فى رغباته فى هذه السن..ولكن فى فترة ما ستعود الى اذهانهم
النصائح التى سمعوها وهم اطفال فى اسرتهم الاولى.
نستخلص بعض النقاط الهامه من الموضوع
1_ان نبدأنحن الكبار بتغيير عاداتناالغذائيه
وان نعود اطفالنا عليها بالتدريج....
فقد ذكرت احدى الامهات بانها دائمآ تضع
طبقآ ملئ بالجزر والخيار والفاكهه وتقسمها
الى قطع صغيره وتضعها فى الغرفه التى يلعب
بهااطفالها..وتقول انهم خلال لعبهم يلتقطون حبه حبه وهكذا
حتى تعودوا على ذلك بدون نزاع او مشكلات....
2_ان نقدم بدائل للطفل المقصود فى حالة عدم
اكله للحم الخروف قدمى له الدجاج وهكذا...
3_من المهم ان نجعل وقت الغذاء والوجبات ممتعآ
للطفل..وان نقلل من التعليمات والاوامر مثل
اجلس...لا تتحرك....استخدم المنديل...
4_لا بد ان يكون هناك لغة تفاهم مع الطفل
ويجب ان نشرح له اهمية الغذاء السليم وحبذا لو
نريه الهرم الغذائى بطريقه جذابه وملونه...
وان نعمل معه جدولآ مثلآ نضع شهر رجب من 1 الى 30
وكل يوم يأكل الطفل فيها الاكل الصحى نضع نجمه
فهذه عمليه تشجيعيه تساعد على بناء السلوك السليم.