M!ss Masooka
•
كملي حبيبتي ماشاء الله الله يحفظلج الوالدة يارب
البرجر
سويه بطريقتك واعمليه اقراص وعلى الصينيه( خلاص صرتو عرفين مايحتاج اشرح الصينيه المبطنه خخخ) وعلى الفريزر
وهنا بعد ماعلبته
ولمن تجي تطبخيه على الفرن واحلى برجر
url=http://www.0zz0.com/realpic.php?s=5&pic=2010/09/12/00/379147627.jpg]
داوود باشا
اعمليه على طريقتك وكوريه وعلى الصينيه( وهوا ني او ممكن تدخليه الفرن لحد مايستوي وبعدين تفرزيه) وعلى الفريزر وبعدين علبيه
ولمن تجي تتطبخيه اعملى الصوص وغطسيه فيها وطبعا المده بتفرق لوكان ني او مستوي
الشاورما
بناااااااااااااااااات هذي خطيره اطعم من طريقة السلق وتخليه اللحم من العظم شوفو كيف
المقادير
صحن صدور دجاج مخلي من العظم و الجلد
2 ملعقة زيت زيتون
1/2 علبة زبادي(روب)
عصير 2 ليمونة كبيرة
1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح و فلفل أسود حسب الذوق
تخلط هذه الخلطة جيدا
ثم توضع علي الدجاج و توضع في حافظة الطعام
ملحوظة( يجب تخريم الدجاج بالسكين كل قطعة دجاج تخرم مرتين يكفي حتي تتشرب التتبيلة)
وتترك يوم كامل بالثلاجه لازم وبما انا حنفرزها لازم تكون الصدور طازجه لانو يخرب اذا ذوبناة عشان نتبله ورجعناه الفريزر وبعدين ذوبناه عشان نطبخهههه مهممممممممممممه هذي الخطوة عشان سلامتكم الغذائيه( تخصصي لازم ههه)
وبعد الليله تحطي القطع اللي تكفيكي في القصدير
وعلى الفريزر بالتتبيله
هنا بعد ماتجمدت
شايفين الصوص جاااااااااامد
ولمن تجي تطبخيها ابد على الفرن على طول وطبعا حتاخذ وقت لانها متلجه
وافضل لو ترفعي القصدير عن وجهها عشان تحمر وتنشف المويه
وبعد ماتستوي
قطعيها شرايح
مع صوص ومخلل وتصير احلللللللللللللى شاورما
نجيييييييييييي للكنافه ( ههههههههههههه ابد ماخليت شي)
تسويها بطريقتك كاااااااااامله ومادخليها الفرن لا على الفريزر
وممكن تبطني الصينيه زي ماسوينا مع مكرونة البيتزا علشان تستعملي الصينيه ثاني
بس لازم يجمد اللي بالصينيه علشان تقدري تطلعيه
والبايركس ترى يتحمل بالفريزر
بس ماافضل يكون لاكثر من 24 ساعة اما الصواني الباقيه عااااااااااااااااااااااااااادي
اما الصواني الفخار مدري عنها
ولما تجي تسويها حطيها بالصينيه و سيبيها تذوب وعلى الفرن
وطبعا اذا حاطه ورق تغليف حتشيليه هههههههههههههه
ولما تستوي رشي عليها القطر
نجي للمحاشي
ولا اقولكم تعبت شويييييييييييييييييييي:time:
يتبع
سويه بطريقتك واعمليه اقراص وعلى الصينيه( خلاص صرتو عرفين مايحتاج اشرح الصينيه المبطنه خخخ) وعلى الفريزر
وهنا بعد ماعلبته
ولمن تجي تطبخيه على الفرن واحلى برجر
url=http://www.0zz0.com/realpic.php?s=5&pic=2010/09/12/00/379147627.jpg]
داوود باشا
اعمليه على طريقتك وكوريه وعلى الصينيه( وهوا ني او ممكن تدخليه الفرن لحد مايستوي وبعدين تفرزيه) وعلى الفريزر وبعدين علبيه
ولمن تجي تتطبخيه اعملى الصوص وغطسيه فيها وطبعا المده بتفرق لوكان ني او مستوي
الشاورما
بناااااااااااااااااات هذي خطيره اطعم من طريقة السلق وتخليه اللحم من العظم شوفو كيف
المقادير
صحن صدور دجاج مخلي من العظم و الجلد
2 ملعقة زيت زيتون
1/2 علبة زبادي(روب)
عصير 2 ليمونة كبيرة
1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح و فلفل أسود حسب الذوق
تخلط هذه الخلطة جيدا
ثم توضع علي الدجاج و توضع في حافظة الطعام
ملحوظة( يجب تخريم الدجاج بالسكين كل قطعة دجاج تخرم مرتين يكفي حتي تتشرب التتبيلة)
وتترك يوم كامل بالثلاجه لازم وبما انا حنفرزها لازم تكون الصدور طازجه لانو يخرب اذا ذوبناة عشان نتبله ورجعناه الفريزر وبعدين ذوبناه عشان نطبخهههه مهممممممممممممه هذي الخطوة عشان سلامتكم الغذائيه( تخصصي لازم ههه)
وبعد الليله تحطي القطع اللي تكفيكي في القصدير
وعلى الفريزر بالتتبيله
هنا بعد ماتجمدت
شايفين الصوص جاااااااااامد
ولمن تجي تطبخيها ابد على الفرن على طول وطبعا حتاخذ وقت لانها متلجه
وافضل لو ترفعي القصدير عن وجهها عشان تحمر وتنشف المويه
وبعد ماتستوي
قطعيها شرايح
مع صوص ومخلل وتصير احلللللللللللللى شاورما
نجيييييييييييي للكنافه ( ههههههههههههه ابد ماخليت شي)
تسويها بطريقتك كاااااااااامله ومادخليها الفرن لا على الفريزر
وممكن تبطني الصينيه زي ماسوينا مع مكرونة البيتزا علشان تستعملي الصينيه ثاني
بس لازم يجمد اللي بالصينيه علشان تقدري تطلعيه
والبايركس ترى يتحمل بالفريزر
بس ماافضل يكون لاكثر من 24 ساعة اما الصواني الباقيه عااااااااااااااااااااااااااادي
اما الصواني الفخار مدري عنها
ولما تجي تسويها حطيها بالصينيه و سيبيها تذوب وعلى الفرن
وطبعا اذا حاطه ورق تغليف حتشيليه هههههههههههههه
ولما تستوي رشي عليها القطر
نجي للمحاشي
ولا اقولكم تعبت شويييييييييييييييييييي:time:
يتبع
نجي للمحاشي وهذي الحلقة الاخيره:44: هههههههه
1- الكوسه:
تقوريها وتحشيها بطريقتك بدون لاسلق ولاشي وعلى الصينه بالفريزر لحد ماتجمد وعلى العلب
ولمن تطبخيها تعملي الصوص ومباشره من الفريزر على الصوص وسيبها على النار وانا افضل تكون بالفرن على تستوي على رواق
2- البطاطس:
كمان على طريقتك قوريها واحشيها والباقي زي الكوسه
ولو تلاخظو الصور شوي محمرة انا ماطبختها ابداااا بس الوصفه تقول حمريها شوي بالزيت وترى مو لازم
( هذي الحافظه بعد ماقضينا عليها هههههههههههههههههههههههههههههههههههه)
والطبخ زي الكوسه
وعلى فكرة ترى انا حفرتها وتلجتها فاضيه( لان كان عندي كميه حرام تخرب ) ولمن اتوفرت عندي الحشوة جهزتها وفتحت الفريزر وحشيتها بسرعه ورجعتها على العلبه على طول
3- ورق العنب
جهزيه وصفيه بالصينه وبعد مايجمد علبيه
بس من تجربتي لمن تجي تطبخيه لازم تسيبيه يذووووووووب اول لازم
4- الكرومب
كمان اعمليه كأنك حتطبخيه بس صفيه بالفريزر بعدين علبيه
ووقت الطبخ اعملي الصوص وسواء ذوبتيه او لا زي بعض وعلى الناررررررررررر عدل ( الله يجيرنا من النار قولو اميـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن)
اشيـــــــــــــــــــــــــــــــاء جربتها على الطاير بقولكم عليها:
1- خبز التورتيلا
خطير جمدته نفس طريقة البيتزا والحلو فيه ان مافيه خميره يعني براحتك تفردي ووقت الطبخ على الصاج على طول
2- سمبوسة البف:
ابد سويها براااحتك كالعاده وعلى الفريزر بصينيه وبعدين علبيها ووقلي منها على قد ماتبغي
3-زنجبيل مبشور
4- بصل مفروم او حلقات
5-ثوم مفروم
6-اللحين دور الشوربااااااااااااات
اعملي الشوربه اللي تحبي: عدس -بطاطس - كوسه - خضار- لحم ايييييي شي وحطيه بأكياس نفس مرق المندي وذوبيه وقت الحااجه
وبسسسسسسسسسسسسسس كلللللللللللللللللللللللوش
ان شالله استفدتو
والموضوع انقلووووووووووووووووووووووووه وين ماتبغو المهم تقولو المصدر
واللحييييييييييييييييييييييييييييييييين الله الله بالردوووووووووووووووووووووووووووود
ابغى اشوف الصفحه تمطرررررررررررررررررررررررررررررررررررر
في حفظ الله
1- الكوسه:
تقوريها وتحشيها بطريقتك بدون لاسلق ولاشي وعلى الصينه بالفريزر لحد ماتجمد وعلى العلب
ولمن تطبخيها تعملي الصوص ومباشره من الفريزر على الصوص وسيبها على النار وانا افضل تكون بالفرن على تستوي على رواق
2- البطاطس:
كمان على طريقتك قوريها واحشيها والباقي زي الكوسه
ولو تلاخظو الصور شوي محمرة انا ماطبختها ابداااا بس الوصفه تقول حمريها شوي بالزيت وترى مو لازم
( هذي الحافظه بعد ماقضينا عليها هههههههههههههههههههههههههههههههههههه)
والطبخ زي الكوسه
وعلى فكرة ترى انا حفرتها وتلجتها فاضيه( لان كان عندي كميه حرام تخرب ) ولمن اتوفرت عندي الحشوة جهزتها وفتحت الفريزر وحشيتها بسرعه ورجعتها على العلبه على طول
3- ورق العنب
جهزيه وصفيه بالصينه وبعد مايجمد علبيه
بس من تجربتي لمن تجي تطبخيه لازم تسيبيه يذووووووووب اول لازم
4- الكرومب
كمان اعمليه كأنك حتطبخيه بس صفيه بالفريزر بعدين علبيه
ووقت الطبخ اعملي الصوص وسواء ذوبتيه او لا زي بعض وعلى الناررررررررررر عدل ( الله يجيرنا من النار قولو اميـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن)
اشيـــــــــــــــــــــــــــــــاء جربتها على الطاير بقولكم عليها:
1- خبز التورتيلا
خطير جمدته نفس طريقة البيتزا والحلو فيه ان مافيه خميره يعني براحتك تفردي ووقت الطبخ على الصاج على طول
2- سمبوسة البف:
ابد سويها براااحتك كالعاده وعلى الفريزر بصينيه وبعدين علبيها ووقلي منها على قد ماتبغي
3-زنجبيل مبشور
4- بصل مفروم او حلقات
5-ثوم مفروم
6-اللحين دور الشوربااااااااااااات
اعملي الشوربه اللي تحبي: عدس -بطاطس - كوسه - خضار- لحم ايييييي شي وحطيه بأكياس نفس مرق المندي وذوبيه وقت الحااجه
وبسسسسسسسسسسسسسس كلللللللللللللللللللللللوش
ان شالله استفدتو
والموضوع انقلووووووووووووووووووووووووه وين ماتبغو المهم تقولو المصدر
واللحييييييييييييييييييييييييييييييييين الله الله بالردوووووووووووووووووووووووووووود
ابغى اشوف الصفحه تمطرررررررررررررررررررررررررررررررررررر
في حفظ الله
الصفحة الأخيرة