قالب البطاطس بالنقانق ..



المقادير /

5 حبات بطاطس متوسطة
2 ملعقة أكل زبدة
ربع كوب حليب سائل أو أقل ( حسب كمية البطاطس )
ملعقة صغيرة فلفل أبيض ماعندي حطيت أسود
شوية ملح
نقانق مقطعة حلقات
شبت للتزيين
ملعقة أكل أوريغانو
جبن شيدر مبشوور
جبن موزاريللااااااا


الطريقة /

تسلق البطاطس إلى أن تنضج ( طريقتي أنا ,, أقشرها وأنظفها وأقطعها مكعبات وسط وأحطها في موية مغلية مضاف لها شوية ملح ولو حبيتي بهار وشطة حمراء تطلع لذيذذذذة ***
بعد ماتنضج أهرسهاااا وهي ساخنة وأضيف لها الزبدة والفلفل والحليب وتقلب جيدا ..
أدهن القالب أو صينية بايركس بشوي زبدة وأسكب خليط البطاطس بداخله
أوزع حلقات النقانق بطريقة متداخلة ( ايش رأيكم في الشكل مو حلووووو ^_^
ثم أوزع الجبن الشيدر والشبت المفروم ثم الموزاريللا


يرش الوجه بالأوريغانو
وندخل القالب الفرن لمدة 20 دقيقة من تحت على نار وسط وهادئة وفي الدقائق الأخيرة أشغل النار من فوق لحد ما يتحمرررر السطح قليلاً
يفضل تقديمها ساخنة وطعمها لذييييييييييذ

وبالهناااااء والعاااافية ..

تسلم الاياادي يارب

وسفرة دايمه

مشكووره

الله يسلمك يالغاليه
سفرة ماشاء الله رااااااااقيه
الله يحفظك من كل شر

طريقة البطاطس بصلصة الثوم ..





طبق لذيذذذذذذذذ

المقادير /
5 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة أصابع ومقلية **
2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
بلصة مفرومة
2 طماطم مفرومة أو معصورة
3 ملعقة أكل كاتشاب
ملعقة أكل صويا صوص
ربع كوب عصير ليمون

صلصة الثوم /
2 ملعقة أكل ثوم مهروس
2 كوب موية ( أنا اشوفها كثيرة فأقترح من كوب إلى كوب ونصف ماءأتوقع يكفي **
ملح وملعقة صغيرة صبغة حمراء ( اللي عندي صفراااء ^_^
2 ملعقة أكل نشأ يحل في شوية موية
عصير ليمونة

الطريقة /

لعمل الصلصة أولا ً /
يحمر الثوم بقليل من الزيت ثم يضاف الماء والملح والليمون والصبغة الحمراء
نضيف النشأ المحلول في الموية ..

لعمل حمسة البطاطس /
يحمر الثوم بقليل من الزيت ثم يضاف له البصل , الطماطم , الكاتشاب , صلصة الصويا , وعصير الليمون وتقلب جيدااااا
تضاف أصابع البطاطس المقلية إلى الخليط وتقلب بهدوء ..
تقدم البطاطس بجانب صلصة الثوم ,, وممكن إضافة نكهة حارة بإضافة القليل من الفلفل الحااااار ..

وبالهناااء والعااافية ..

صمت الوادي
مشكووورة عيوني
والقوالب حقت التارت تلاقينها في محلات المواااعين
فيه منها صغار وبعضها يجيك كبار ..

ليالي هتون
مشكووورة حبيبتي
هذا من ذوووقك
والطرق كتبتها يالغلااااا ...

ارجواااان
مشكوورة يالغلاااا
الله يعاااافيككك ويسلمكككك ..

حنين الذكريات 1
الله يسعددددك يالغلااا
عيوونك الحلوووة اللي تشوووف كل شي حلووووو
أسعدني مرورررك ...

فنيخه
الله يعاافيك يالغلاااا
مشكووورة عالمرووور ...

عذبة الاطباع
الله يسلمككك عيووني
مشكوورة أنتي عالمرووور والرد الحلوووو ..

aream2008
ويحفظظظظك يالغلااااا
وشكراً على المرووور ...