بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة اللهـ وبركاته
كيف الحــآل حبيبــآتـي ؟؟
إن شــآء اللــهـ كلكم في تمـــــآم الصحة والعافيــة .. ^^
اليـــوم بإذن اللـــه رح أقدم لكم طريقة التميــس البيتي بالجبنة
نظرا لطلب العضوات في الطريقة بموضوعي ((فطورنا البسيط 21 رمضان))
تفضــلوا الطريقــــــــهـ:
المقادير:
4 كاسات دقيق أبيض+1 فنجان شاهي زيت + ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة طعام سكر + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة طعام حليب بودرة
ماء دافئ للعجين + 2 علبة جبنة تشيدر المراعي وسط.
الطريقة:
1-نضع المقادير مع بعض ونعجن جيدا حتى يتكون عجينة متماسكة ولينة نوعا ما, ثم نتركها تخمر لساعة.
2-نقسم العجينة لقسمين (لأننا رح نعمل 2 حبة تميس), ثم نبشر الجبنة ونضعها لجنب.
3- نأخذ قطعة من العجين ونفردها على سطح مرشوش دقيق, ثم نضع الجبنة بداخلها (على وجه العجينة في الوسط).
4- تلف العجينة على الجبنة ونقلبها على وجهها ثم نفردها ونخرمها بالشوكة .
5- نأخذ ملقعة حليب نيدو ونضع عليها قليل ما ثم نحركها وندهن بها الوجه,ثم نرش سمسم وحبة بركة.
6 ندهن صينية فرن ونضع عليها التميس, ثم نوقد النار من الاسفل (توضع وسط الفرن) على نار هادئة حتى تتحمر.
7- نوقد النار من الأعلى , ثم يقطع ويؤكل حار .
إنتهيـــنــــآ وعوافـــي
وتقدروا تسووها بدون جبنة ^^
ملاحظـــة:
الطريقة هذي أخذها من أحد العضوات الله يجزاها خيــر ونشرتها للفائدة
بس للأسف ما ني فاكره إسمهـــا....فأرجو أن تقبل عذري....
روح نقية @roh_nky
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ريماااا33
•
مشكووووووووووووووووره
الصفحة الأخيرة