( السلام عليكم ورحمة الله وبركاته )
هلا والله وغلا بجميع اخواتي بنات حواء حياكم بموضوعي الجديد اليوم حابه انزل الكيكه
اللي اشتركت فيها في مسابقة الحلويات وهي من اختراعي وابداعي
وطبعا ماكان لي نصيب في الفوز لكن يكفيني المنافسه والوناسه وسعة الصدر وهذا شرف لي
اني شاركت هذا اهم شي عندي روح رياضيه صحيح كان التصويت قليل ويفشل صراحه
بس ماعليه ان شاء الله تعجبكم وتعطوني رأيكم وتعوضون تعبي فيها
{ تورتة قوس المطر بحشوة الكريمه }
الخطوه الاولى :
نقوم بعمل الكيكه المقادير :
واحد ونصف كأس دقيق
ملعقة كبيرة بكنج باودر
كأس سكر
نصف كأس حليب سائل
ثلث كأس زيت
بيضتين
ملعقه صغيره فانيليا
الطريقه :
نضع البيض والفانيليا في الخلاط ويخلط جيدا ثم نضيف السكر والحليب والزيت وتخلط جيدا
ثم تضاف على الدقيق والبكنج باودر وتخلط ثم تصب في صينيه المفتوحه من الوسط ومدهونه بالزيت
ومرشوشه بالدقيق وتدخل الفرن على حراره متوسطه حتى تنضج تقريبا من 30 دقيقه الى 40 دقيقه
الخطوه الثانيه :
تترك حتى تبرد ثم تقسم بالنصف تقريبا بحيث نحصل على شكل قوس كما في الصوره
الخطوه الثالثه :
نفرغ الكيكه من الداخل باخراج الحشوه برفق ونحتفظ بالحشوه جانبا وهذا شكلها
الخطوه الرابعه :
نضع في الخلاط ( طرف دريم ويب + ظرف كريمه + علبة قشطه ) تخلط جيدا
ثم يضاف لها ثلاث ملاعق من حشوة الكيك
ثم نبداء بحشو الكيكه نضع في داخلها القليل من التوفي الجاهز والقليل من هيرشي الشوكولاته
والقليل من هيرشي الفراوله ثم نضع رشة مكسرات مجروشه كاجو + فستق ثم نضع ملعقتين
من خليط الكريمه والدريم ويب كما في الصوره
ثم نكرر نفس الطريقه هيرشي ومكسرات وكريمه حتى يتم حشو داخل الكيكه بالكامل
نغلق الاطراف ببقية حشوة الكيك كما في الصوره
الخطوه الخامسه :
نقوم بعمل تغطية الكيكه نضع في الخلاط ( ظرف دريم ويب + نصف علبة قشطه + 4 ملاعق حليب
بودره + 3 ملاعق سكر ) تخلط جيدا ثم تقسم الى خمسة اقسام قسم نضيف اليه لون الطعام الاصفر
وقسم الاحمر وقسم الازرق وقسم الاخضر وقسم نخلط الازرق مع الاحمر حتى نحصل على اللون
البنفسجي للاسف صورت قبل ما اخلطه هو اللي لونه ابيض
الخطوه السادسه :
نضع على الكيكه أي نوع من بسكوت الاعواد فيحدد به مكان كل لون كما في اصوره
لكي لا تختلط الالوان
الخطوه السابعه :
نبداء صب الالوان بشكل درجات وهذا شكلها بعد وضع خليط الالوان عليها وتم تغطيتها تماما بالالوان
والاطراف تغطى باللون الاصفر وترش بزينة الكيك الملونه
تدخل الكيكه الفريزر حتى يتماسك الخليط وتثبت الالوان وهذا شكلها بعد ماطلعتها
ثم تقدم وبالعافيه
ملاحظه : الافضل تخفيف الالوان قليلا ووضع الاصفر في المنتصف
وممكن تجربونها بدون الوان يعني بيضاء ساده لأن الطعم لذيييذ
ان شاء الله تعجبكم وتجربونها ويلا انتظر ردودكم المشجعه مثل ماتعودنا منكم
:26::26:
:39: