هنا العنزي :

الله يعافيك ياحبيبتي مشكورة الله يسلمك ويحفظك حبيبتي ولا يهمك ياقمر نورتي الموضوع حبيبتي ربي يسعدك

الله يعافيك ياحبيبتي مشكورة الله يسلمك ويحفظك حبيبتي ولا يهمك ياقمر نورتي الموضوع...

هنا العنزي :

فطيرتنا الاخيرة فطيرة الموز مقاديرها كوبايتين ونص دقيق معلقة صغيرة ملح معلقة خميرة معلقة سكر ربع كوب زيت معلقتين حليب بودرة نص علبة زبادي نخلط كل المكونات حتي تتجانس ونخليها ساعة تخمر ونغطيها كويس طبعا هنا بعد مااختمرت نقسم العجينة جزئين نفرد الاولي في صينية بالشكل ذا والجزء الثاني هنفرده ع الرخامة ع سمك واحد سم ثم نقطعه شرايح طولية ونعملها ع شكل شبكة نفرد شريحة بالعرض ونبتدي نرص تحتها شرايح اخري واحدة تحت الشريحة اللي بالعرض وواحدة فوقها وهكذا لين ماتخلص كمية شرايح العجين بشكل متداخل عكس بعض واحدة فوق وواحدة تحت وهكذا هنجيب الصينية اللي فردنا فيها جزء الاول من العجين ونحطها فوق التشكيل عشان ناخذ المقاس ونقطع زوائد العجين ع حسب حجم الصينية هكذا وهكذا نييجي للحشو هنفرد في عجينة الصينية علبة قشطة ونرص فوقها قطع الموز ونشيل العجينة اللي شكلناها براحة جدا ع شئ مسطح طبق مسطح او صينية مسطحة مالها اي حواف ونحطها ع الصينية اللي بها الحشو ونضغط من الاطراف لتتماسك طبعا تقدري تشكلي بالطريقة اللي انتي عاوزاها المهم الطعم والطعم رائع جدا نغطيها ونخليها تخمر مرة تانية ثم ندهنها بصفار بيضة مع معلقة حليب سائل وذرة فانيليا هنا لما اختمرت ودهنتها شوفوا الفراغات انسدت ازاي ونحطها في فرن ع 180 لحد ماتستوي وتاخذ اللون المطلوب ونكون مجهزين شيرة باردة ونسقيها بها اللي تحب تاكلها من غير الشيرة ترش مع الحشو سكر والحمدلله ع نعمه وربي احفظها من الزوال اتمني الموضوع ينال استحسانكم واشوف ردودكم الحلوة

فطيرتنا الاخيرة فطيرة الموز مقاديرها كوبايتين ونص دقيق معلقة صغيرة ملح معلقة خميرة معلقة...