هنا العنزي :

ثاني فطيرة هي فطيرة التفاح المقادير كوبايتين ونص دقيق معلقة صغيرة ملح كوباية حليب دافية مذوب فيها معلقة سكر +معلقة كبيرة خميرة ربع كوب زبدة بيضة نحط كل المكونات في العجانة ماعدا الحليب ونعجن كويس ثم نضيف الحليب هتتشكل معانا عجينة لينة ومابتلزق نغطيها كويس جدا لين تخمر وتنفش ونجهز الحشو اربع حبات تفاح مقطعين قطع صغيرة انا قطعتهم بقطاعة الشيبس معلقة كبيرة قرفة اربع معالق كبيرة سكر نص ليمونة نحطهم كلهم ع نار هادية لين ماتتجانس ويذوب التفاح الي حد ما بعد ماتختمر العجينة نقسمها قطعتين متساويتين ونفردهم في صينينين زي بعض ولو الصواني فيها نقشة يكون افضل عشان تعطينا شكل مناسب ثم نفرد حشو التفاح في احداهم ونضع الصينية اللي بدون حشو فوقها هتنقلب العجينة نحاول نضغط بسيط عشان يتماسكوا الجزئين مع بعض ونحطها في فرن سخن في النص ع حرارة متوسطة انا هنا اخترت الصنيتين ذول هنا بعد ماطلعتها من الفرن عملتها ع العشا مع بيتزا بالبيض كنوع من التحلية بعد البيتزا وحلوة جدا مع الشاي من الداخل يتبع رجاء ما احد يرد

ثاني فطيرة هي فطيرة التفاح المقادير كوبايتين ونص دقيق معلقة صغيرة ملح كوباية حليب دافية...