المقادير
:
- كوب وربع من البسكويت.
- ملعقتا طعام من السكر.
- ملعقتا طعام من الدقيق.
- 3 ملاعق طعام من الزبدة المذوبة.
- 500 غرام من الجبنة القشدية.
- كوب من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من برش الليمون.
- فانيلا.
- 3 بيضات.
- كوب من القشدة الرائبة.
- فراولة أو توت للطبقة العلوية.
الطريقة:
- يطحن البسكويت ناعماً ويخلط مع السكر والزبدة، يوضع المزيج في قعر قالب خاص بجاتوه الجبنة قطره 20 إلى 22 سم وعلى حوافه.
- يدخل القالب لمدة 10 دقائق إلى فرن معتدل الحرارة، ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد.
- في وعاء آخر تخفق الزبدة حتى تصبح طرية ثم يضاف إليها كوب السكر ويتابع الخفق، ويضاف برش الليمون والفانيلا، ثم البيض بمعدل بيضة واحدة كل مرة ومن ثم الدقيق.
- يصب هذا المزيج في قالب الجاتوه ويخبز لمدة ساعة كاملة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية، يترك الجاتوه في الفرن لمدة ساعة أخرى.
- يخرج الجاتوه من الفرن وحين يبرد يوضع في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى يجمد، يزين الجاتوه بالقشدة الطازجة وصلصة الفراولة وحبات الفراولة
يعطيك العافية يالغالية ..
وناسة اول وحدة ترد ..