لونا الحبوبة
لونا الحبوبة
بعد ماغليت المرقه شوويه نحط الكيس الا جهزنااااااااا فيه العصيده داخل القدررررررررر
اذا المرقه كثيره نحطها بقدر ماء مغلى والافضل ضغط






وبعد كذااااااا نقفل القدر ونحط الصفااره ونحسب ساعه الا ربع
لاااااااا تخافون على اللحمه ماراح يسير لها شي راح تستوي بس ماتخلونها تغلى بلبدااااايه كثير بس 5 دقايق عشان تجهزون مقادير العصيده






وبعد ساعه الا ربع وقبل لانشيل الصفاااااره تحذييييييير هااااااااااااااااااااااام
نحط القدر تحت المااااء عشان لاقدر الله مايسير شي السبب الكيس الا داخل القدر يقفل مكان الهواااااء عند نزع الصفاااااااااره ولاقدر الله ممكن يطير القدر بوجهك
يعني نجطه تحت الماء شويه لحد مايبرد ونشيل الصفااره
نعمم الماء على كل القدر
راح تلاقين الهواء قليل مره لانه برد





وبعد كذاااااااااااااااااا شيلى كيس العصيده على جنب
بصحن نضيف عشان نبدا نقص الاكياس بسكين او مقص
اذا فيه مكان تحسينه ما استواااء شيليه او اقلبيها على المكان الا لس ما استوااااء واغليها شويه لانها مستويه اصلااااااااااااا
عشان كذا الافضل مانكثر الكميه بلاكياس او يكون الكيس كبير شويه عشان تاخذا راحتهااااااااااااا




وبعد ماشلنا الاكياااااااااااااااااااااس نجهز 3 ملاعق سمنه من الا سويناهااااااااااااااا
عشان ننرتب العصيده بسمنه ويكون عندك قفاز نضيف تخلينه خااااااااصبلعصيده وانا خليتها خاص لها لانه ثقيل ولازم نسويها وهيه حاااااااااااااااره











وهذاااااااااااااالشكل النهائي للعصيده
مع المرقه ومع السمن حطي العسل في طاسه صغيره وصبي عليها شوية سمنه او كل واحد بطاسه


هذا العصيده بعد مارتبنهاااااااا على طريقة امهاتنا وجداااتنااااااااااا
















وبكذاااااااااااااا خلصت وبلعااافيه على قلوبكم
والا تحبها مع لبن وريحان برضه روووووووووووووووعه وانا افضلها بلمرقه وهيه اسهل من العصايه وتعبها جربووووووووووووو وادعولى
أم مـاريـــا
أم مـاريـــا
،‘ نرجع نسوطها مرة أخيرة حتى نتأكد من نضجها وتماسكها .. ،‘ انتهينا من العصيدة ، نقدمها في التوّ واللحظة مع المرق واللحم .. ،‘ البهارات عبارة عن " فلفل حار أحمر مجفف ومطحون + كمون + رشة ثوم بودرة " وتوضع على المرقة حسب الرغبة .. ،‘ ،‘ ،‘ وتؤكل هكذا .. وبالعافية على قلبه .. راح تقولوا صعبة ، وطويلة ، وتحتاج وقت لكن لما تتعودوا عليها هـ تحبوها .. << بالغصب تطبقوها ..
،‘ نرجع نسوطها مرة أخيرة حتى نتأكد من نضجها وتماسكها .. ،‘ انتهينا من العصيدة ،...
هههههههههههههههههههههه

وش الشغل العنييف ههذا أنا شوية مويا وبر وعسل وسمن وسكر ومصواط وعصا:42: ومو ضابطتها أجل تبيني أسوي الشغل هذا كللله ههههههههه

مشششششكووووره حبيبتي وماقصرتي والله يجزاك خيرر

إحنا نسويها بطريقه أسهل وتطلع لذيذه إن شاء الله راح اجرب الطرق اللي قلتيها

أحد عنده طرق بعد والا خلاص هذي هي؟؟
@باربـي@
@باربـي@
يووووووه اشتهييييتها
مع انه ماعمري سويته
ميته ميته من الجوووووع
ابي عصيييييييييييييييييييييده اهي اهي

بدبر حالي بتوسته وبيضه < وجه حزززين