اشيل همي وهم غيري
•
جزاك الله خيرا
نفس طريقتنا في اعداد السمن
بالنسبه للحصاة مو اي حصاة في البر
مثل ماقالت الاخت اسمه المرو ولونه ابيض
وبالعافية
بالنسبه للحصاة مو اي حصاة في البر
مثل ماقالت الاخت اسمه المرو ولونه ابيض
وبالعافية
يامال العافيه والله
انا علمتني امي الله يخليها لي طريقتها بسيطه جدا
وتختلف من بيت للثاني
:
ماقصرتي ياقلبي
انا علمتني امي الله يخليها لي طريقتها بسيطه جدا
وتختلف من بيت للثاني
:
ماقصرتي ياقلبي
verygood
•
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
السلام عليكم طريقتي في السمن تختلف تماما عن ما ذكرتموه
الطريقه نقلا عن امي
تجيبين الزبده كميه 3حبات كبيره وتضعينها على نار هادئه وتجيبين مقدار ملعقه ريحان مجفف ومطحون ونصف ملعقه حلبه (تحمس اولا على النار وهي حب ثم تبرد وتطحن )ونصف ملعقه كركم مطحون ناعم ممكن جميع ماذكرت من البهارات تؤخذ بكميات اكثر وتجمع في علبه لحين الحاجه
نرجع للزبده اول ماتذوب تضيفين البهارات المذكوره وملعقه من الملح للطعم وللحفظ وتترك حتى تغلي وتخف الرغوه عن الوجه ثم يصفى في برطمان زجاج او بلاستك ويحفظ في الثلاجه لحين الاستخدام والخلاصه تؤكل مع الخبز ملاحظه ليس للحلبه الموضوعه اي رائحه في الجسم نهائيا ولها طعم رائع في السمن وخصوصا الاكلات الشعبيه كالقرصان والقطائف بالسمن والعسل
الطريقه نقلا عن امي
تجيبين الزبده كميه 3حبات كبيره وتضعينها على نار هادئه وتجيبين مقدار ملعقه ريحان مجفف ومطحون ونصف ملعقه حلبه (تحمس اولا على النار وهي حب ثم تبرد وتطحن )ونصف ملعقه كركم مطحون ناعم ممكن جميع ماذكرت من البهارات تؤخذ بكميات اكثر وتجمع في علبه لحين الحاجه
نرجع للزبده اول ماتذوب تضيفين البهارات المذكوره وملعقه من الملح للطعم وللحفظ وتترك حتى تغلي وتخف الرغوه عن الوجه ثم يصفى في برطمان زجاج او بلاستك ويحفظ في الثلاجه لحين الاستخدام والخلاصه تؤكل مع الخبز ملاحظه ليس للحلبه الموضوعه اي رائحه في الجسم نهائيا ولها طعم رائع في السمن وخصوصا الاكلات الشعبيه كالقرصان والقطائف بالسمن والعسل
الصفحة الأخيرة