ممكن غاليتى طريقه جبنه الموتزريلا انا فى انتظاارك

واشكرى خالتك و تسلم ايديها

يعطيك الف عافيه :26: :26: :26: :26: :26: :26: :26:

مشكوره لا ميتا

انا جبت الحليب و سيبته يوم و عمل قشطة من فوق لكن من جوة كان لسة حليب زى ما هو فمش عارفة الغلط فين يا ترى? هبقى شاكرة جدا لو تردى علية عشان انا فى غربة و نفسى فيها قوى[/QUO
حبيبتي اقولك ان الغلط إما في اللبن اللي انت مستخدماه فهو يحتوي علي مواد حافظه تمنع تخثره او ان درجه حرارة الغرفه منخفضه فبالنسبه للبن يجب استعمال لبن طازج و غير مبستر و من مكان موثوق فيه لان بعض الباعه معدومي الضمير يضيفون ماده الفورمالين علي اللبن لمنع تخثره وللتاكد من صحه اللبن خذي مقدار ربع كوب منه و اضيفي عليه بضع نقاط من عصير الليمون او الخل وفي الحال سترين ان اللبن تخثر هذا معناه انه سليم ....اما بالنسبه للنقطه الثانيه وهي درجه الحراره فيمكنك اضافة ربع ملعقة خل لكل كيلو لبن و تركه لمده 12 ساعه ثم كمله باقي الخطوات ....ومعلش باه يا lameta سرقت منك الاضواء بس سامحيني ما قدرتش امسك لساني علي المعلومات يمكن ربنا يقدرنيو افيد حد بيها و علي فكره اناعاجبني جدا نظام توم و جيري بينك و بين هبه عبد العظيم

مشكوووووووووووووووره

اختي ايش هيه جبنة القريش دائما اسمع فيها ولا عمري دقتها
هل هيه الريكوتا