مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

تسلمين لي دانه الله يجزاك خير وكليجا التمر انا اللي مشتهيتها والله
بالنسبه للبنهم هنا ماعجبني انا ولا زوجي وبسوي طريقتك لان اهلي جوني زياره ولاعجبهم بس امي خذت الزبادي وسوت كذا، ماقدروا هاهاهاها عاد ابوي مايعيش بليا لبن بسم الله عليه
وعجينة البيتزا بسويها دام انت تمديحيها بس سؤال كيف احفظها بالفريز
يعني قبل خبزها وله بعده لاني بغيت اسوي شي واحطه بالفريز

وهذه طريقة تارت اهديه لك يالغاليه
من كتاب المطاحن وتراها لذيذه و زوجي مدمنها

المقادير
1 كوب طحين / 1 باكيت زبده 113 جم / 1 بيضة / 2 ملعقة اكل ماء / شوية ملح
الطريقه
تقطعين الزبده لقطع صغيره ثم تضاف للطحين وتفرك باصابع اليد ثم يضاف خليط الماء مع البيضه مع الملح ويعجن باليد جيدا ثم تفرد العجينه في قوالب الكيك الصغيره بسماكه قليله،انا كمان جربت بقالب الشيز كيك وبالمرتين يطلعون حلويين. وبعدها تسوين ثقوب بالعجين حتى ماتنتفخ بالفرن عليك ويكفي بس قاعدة القالب ، وتوضع بالفرن متوسط الحراره لمدة عشر دقائق.

طيب انت اثناء ماتنخبز تكوني جهزت الحشوه وممكن اي حشوه

حشوة الدجاج :تقطعين بصل وعلى النار مع شوية زبده للطعم تفرمين صدرين دجاج بالفرامه وتضيفيها على البصل وتحطين ملح وفلفل ابيض وشوية حلبه اللى ان تستوي.
بعد كذا تاخذين بيضتين وتخفيقيهم وتضيفين 2 ملعقة زبده و نص كوب تشدر و(3ملاعق جبنه فيلادلفيااو 3 ملقة قشطه) وشويه ملح. وخلاص تضيفيهم على التارت وتخليهم حتى النضج.

وحشوة اللحمه المفرومه: لحمه مفرومه مطبوخه جاهزه وتضيفين نفس المكونات الاخيره بيضتين وتخفيقيهم وتضيفين 2 ملعقة زبده و نص كوب تشدر و(3ملاعق جبنه فيلادلفيااو 3 ملقة قشطه) وشويه ملح .

وممكن حشوة سبانغ : 1 كوب سبانغ بس لازم يكونن مطبوخ اول وبعدها نفس المكونات الاخيره .

اذا سويتيها وعجبتك علميني وبالعافيه.

:26: :p انا اموت في الجريش بس ما اعرف اسويه ان شاء الله بسوي طريقتك
ومشكوره على هذا الطبق الذيذ :42: :27:

أختي دانه ماشاء الله لاقوة إلا بالله عمري لم ولن أشوف مثل نفسك في الطبخ ..ماشاء الله لاقوة إلا بالله أكلك شهي مررررررررررررررررة وأتعب وأنا أقول شكله لذيييييييييييييذ الله يحفظك يارب....
عندي سؤال...
ممكن تعطيني طريقة العجينه؟؟
وكيف سويتي صلصة البيتزا؟؟؟
الجريش بإذن الله راح أسويه بكرة.........................


أنا مقهورة...أحب البيتزا وأتفنن فيها وزوجي ماااااااااااااااااااايحبها !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
بنات وش تسوون إذا كنتي تحبين شي وزوجك مايحبه ..تنحرمين منه؟؟؟أو تسوين شوي علشان خاطر عيونك؟؟وإلا تقولين مايسوى أسوي لي ؟؟؟

بنات أنا تذوقت الجريش مرتين وكان بالدجاج ومرررررره لذيذ
ولاحظت أنه اكثر المواضيع الجريش من غير دجاج
ايش الأصح


لأني مره عملت جريش كاذب بالكويكر ومن غير دجاج وتفشلللللللللت
محد أكل منه:(
واللي أكل لاعت كبده:09: