جلاش بالكريمه لاحلى بنات

اخواتي الحبيبات اللي ردوا عليا من اول مشاركه
انا بكتب طريقة حلوه وسهله لعمل الجلاش او البقلاوه للي ما يحب المكسرات
لان عادة الجلاش يكون محشي مكسرات وهيا سهله ما تاخد اكثر من نص ساعه
لو مقاديرك جاهزه
المقادير:
1/باكيت جلاش او بقلاوه من اي نوع بس ياريت لو تكوني مجرباه قبل يعني تعرفي انه نوع حلو وطري
2/مقدار شيره خفيفه مش تقيله
3/مقادير الحشوه:(الكريمه)
صفار بيضه_3ملاعق سكر_كوب حليب كبير_ملعقة سميد يوياريت لو يكون سميد ناعم_
ملعقة نشا_عصير ليمونه او بشر ليمونه
الطريقه:
اولاً:تحطي كل مقاير الحشوه على بعض وتقلبيها على نار نتوسطه حتى تثقل ولازم تقلبي باستمرار علشان
ما يكتل معاكي يعني يسوي كتل
ثانياً:تجيبي 5 ورقات جلاش واحرصي وانتي بتفصليهم علشان ما تتقطع
وتقسمي الشريحه المكونه من 5 طبقات هيا تكون مستطيله
انتي اقسميها لمربعات صغيره متساويه يعني المربع يكون تقريبا قد كف ايدك منغير اصابع فهمتيني؟
وطبعا كل ما كانت اصغر كل ما كان شكلها احلى
وبعدين جيبي كل مربع وكوني مذوبه نص باكيت زبده قبل ما تشتغلي
تحطي على كل مربع ملعقة زبده تغطي بيها كل الاطراف
علشان ما ينشف وبعدين ملعقة صغيره مليانه من الحشو
وتطبقيها على بعض زي المثلث يعني زاويه على زاويه
وتكرري نفس العمليه في بقية المربعات
وتحطيهم في صينية الفرن وقبل ما تدخليها الفرن ترشي عليها زبده كمان علشان ما تنشف
مع النار لازمممممم وتكون مشعله الفرن قبل ما تبتدي لازم يكون دافي
تقريبا تاخد معاكي10 دقايق في الفرن وتكوني جنب الفرن علشان الجلاش يتحرق بسرعه
ولما تحسي لونه صار بني فاتح طلعيها من الفرن
وهيا ساخنه حطيها عليها الشيره البارده
وبالف هنا ويارب تعجبكم