جلاش باللحم والموتزاريلا

المقادير:
- نصف كيلو جلاش .
- نصف كيلو لحم مفروم .
- جبنه موتزاريلا .
- 1 بيضة .
- نصف كوب لبن .
- 2 ملعقه سمن .
- ملح .
- فلفل أسود .
الطريقة :
- تدهن الصينية بالسمن وضعي نصف مقدار الجلاش بعد دهن طبقاته بالسمن .
- ضعي مقدار اللحم المفروم .
- ضعي فوقه الجبن الموتزاريلا .
- ضعي المقدار المتبقي من الجلاش .
- قطعي الصينية إلي مربعات وادخليها الفرن .
- اضربي البيضه مع اللبن والملح والفلفل .
- اخرجي الصينيه من الفرن وصبي فوقها الخليط وضعيه مره أخري في الفرن لاتمام النضج .
- عندما يحمر الوجه اخرجيها من الفرن .