عصير البرتقال يقضي على الكوليسترول


عصير البرتقال
كاليفورنيا / البرتقال كفاكهة وكعصير، من أشهى وأطيب ما نتناوله , فماذا لو علمت بفائدته الطبية الكبيرة، حيث أثبتت دراسة علمية بفعالية عصير البرتقال الطازج الغني بالمواد النباتية المفيدة في تخفيض مستويات الكوليسترول السيئ.
وتبين بعد الاختبارات أن عصير البرتقال الطازج المصفى بالستيرولات النباتية (وهي زيوت مستخلصة من أشجار معينة) , عند تناوله بمقدار ثمانية أونصات خلال وجبات الإفطار والعشاء , أعطى أفضل النتائج.
فلقد انخفضت مستوى الكوليسترول الشحمي قليل الكثافة بأكثر من 12 في المائة , لدى المرضى الذين كانوا موضوع البحث , ولابد من الإشارة إلى فائدة الستيرول حيث يجري الآن اختبار فعاليته بإضافته إلى اللبن.
لهذا ينصح الأطباء جميع المرضى الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول والشحوم الثلاثية في الدم التي تزيد مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب , بتناول عصير البرتقال الطازج.

تسلمى يا قمر

ابغى طريقة الصالونه

بس كده من عيونى يا قمر

صالونه اللحم
صالونة اللحم بالروب و الكازو
المقادير
2 كيلو لحم مكعبات مسلوقة
2-3 علب روب
حبة بطاطس متوسطة ومسلوقة ومقطعة الى مكعبات
بصلات شرائح
ملعقة صغيرة بهارات
عرق زنجبيل مدقوق
½ حزمة جلجلان اخضر ( كزبرة خضراء
كاس كازو مدقوق
4حبات طماطم مقطعة قطعا صغيرة
قرون فلفل اخضر حار مقطعة
ملاعق صغيرة ملح
¼ كاس زيت
ملعقة كزبرة مطحونة
¼ ملعقة صغيرة كركم
الطريقة:
نضع الزيت في القدر ثم نضيف اليه البصل الشرائح ونحمره جيدا
ثم نرفع من الزيت ونضعه جانبا
نضع البهارات ( البزار المخلوط ، الجلجلان المطحون ، الكركم، الملح ،
الزنجبيل ) في الزيت ونحمره جميعا بعد ذلك نضع فوقه قليلا من الماء
مع استمر التحريك
نجهز علبتين او3 روب ونضيفها الى البهارات ونحرك جيدا ونضيف قليلا
من الماء مع استمر التحريك
عندما يتغير لون الروب نضع فوقه اللحم والبطاطس ونحركه ثم نضيف
البصل المحمر وبعد نضع الجلجلان الاخضر و المقدار المطلوب من الماء فوق اللحم
ونتركه حتى ينضج لين يصير الصالونة غليظة وتقدم مع الارز الابيض