مشمشة خريف
•
الله يسعدكم ورزقكم من حيث لاتحتسبون بصررراحه استفدت كثير من ردودكم لاني حتى انا ماتضبط معاي الكبسه لاكن حليتوها لي الله يرزقكم اعالي الجنان يارب
متاكده انك بنت ههههههههه من يوم قلتي كبر البصله مثل الكفر وانا غاسله يدي منك ههههههه
مفروض انك انتي تعلمينا الكبسه مو نحن
على العموم ترى اي كوب ينفع لانك راح تستخدميه لكل المقادير مو تستخدمي كوب جبنه للرز وكوب العصير للمويه لازم يكون نوع الكوب واحد وموحد ولا يهمك في الباقي والبهارات على حسب الرغبه والطعم لانك لازم تذوقي الطعم قبل غلق الغطاء يحتاج ملح او لا او بهار فهمتي
والبصل كل ما كثر يطلع له طعم جميل هو والثوم شوفي المطاعم يحطون صاع بصل وصاع ثوم ههههههه واحنا ناكل من عندهم
اسمعي ملاحظه كوب رز كوب ونصف مويه لا تنسين هذا
مفروض انك انتي تعلمينا الكبسه مو نحن
على العموم ترى اي كوب ينفع لانك راح تستخدميه لكل المقادير مو تستخدمي كوب جبنه للرز وكوب العصير للمويه لازم يكون نوع الكوب واحد وموحد ولا يهمك في الباقي والبهارات على حسب الرغبه والطعم لانك لازم تذوقي الطعم قبل غلق الغطاء يحتاج ملح او لا او بهار فهمتي
والبصل كل ما كثر يطلع له طعم جميل هو والثوم شوفي المطاعم يحطون صاع بصل وصاع ثوم ههههههه واحنا ناكل من عندهم
اسمعي ملاحظه كوب رز كوب ونصف مويه لا تنسين هذا
بقلك عني انا ترى عمري ما اعتمدت على مقادير معينه هذي المقادير اقولها لبناتي الله يحفظهم لما يطبخو بس
اما انا احط اي شئ اشوفه قدمي وتطلع روعه خلاص ما يحتاج قدني كربانه من الطبخ وبقلك شئ من خبر اذا كركبت الطبخه تطلع تجنن واذا اهتميت فيها تطلع ماسخه من تجربه اطبخي من غير نفس ما راح يبقى شئ في قدرك
اما انا احط اي شئ اشوفه قدمي وتطلع روعه خلاص ما يحتاج قدني كربانه من الطبخ وبقلك شئ من خبر اذا كركبت الطبخه تطلع تجنن واذا اهتميت فيها تطلع ماسخه من تجربه اطبخي من غير نفس ما راح يبقى شئ في قدرك
الصفحة الأخيرة