حطي حبتن فوق بعض وقصي الاطراف المحمره وافردي حبتين التوست مع بعض بالنشابه
بعدين قصيهم شكل دائري
لاترمي الاطراف نشفيهم واستخدميهم بقسماط
ثانيا جهزي البقسماط والبيض ورشي بالبيض اوريقانو وملح وفلفل اسود
غطي التوست بالبيض ثم البقسماط
ثالث شي ياحلوين جهز زيت للقلي وقبل ما يسخن اضغطي اطراف التزست علشان تنقفل مره
ولما يسخن الزيت اقليهم
لما يحمرو طلعيم وخليهم يطلعو الزيت الزايد
وافتحيهم من جهه وحده
جهزي الحشوه بصل محمر وجزر ودجاج محمر يشوي زيت كل واحد محمر في قدر افضل واخلطيهم بعد مايحمرون مع بعض وتكوني متبله الدجاج ببهارات وثوم بودره وملح
احشي التوست بالدجاج وضعي جبن شرائح وخس وتمتعي بالطعم اللذيذ
بس الصور مظلله