مشكورين عالرد...وهذا عشمي في خواتي,,,

أنا أجففه في الشمس ولما يجف أحفظه في الفريز
واستخدمه بعدين لحشو الدجاج بس يطلع مره خطيييييير
وطريق حشوتي للدجاج
أنقع الرمان المجفف لمدة عشر دقائق
وبعدين أصير مجهزه بصل مكعبات صغيره وملح وبهارات مشكله
ولومي أسود وهيل وبعدين أضع عليهم الرمان المجفف
وأحشي فيه الجاجه طبعا تكون كامله وأخيطها بلأبره علشان ماتنفتح وتضيع الحشوه
وبعدين أصير مجهزه الحاموس ( بصل وطماطم وبهارات وهيل حب وقونفل ودارسين وملح
وبهارات مشكله وزبده)
وأحط الدجاجه المحشيه وأصب عليها ماي وأخليها تطبخ لمدة نصف ساعه وبعدين أحمرها وأكب ارز لمن يستوي بس يطلع مره لذييييييييييذ
وأسالكم الدعاء

ماشاء الله عليك...
شكل الطبق خيييييييييييييال....
والله يعطيك كل ماتتمني..

بالفريزر تنحفظ
وانا احطها على وجه الرز الابييض مع شوي بصل محمر بزيت وشوية بهاارات

السلام..ياخت الكرام...طريقتي في تزين وتطيب الرز الابيض ...
ذوبي زبدة على النار مع زعفران بودرة ...ثم رشي الرز بالزبدة الساخنة على الوجة ..اعملي شريط عريض من حب الرمان على الرز ..لمعي حب الرمان بنقط من الزيت وادعكية بخفة بس علشان يلمع .... شريط اخر محاذي للرمان سماق رش خفيف جدا...ثم شرائط من الفلفل الاخضر والبصل الابيض والبقدونس
توضع على الجانب الاخر من صحن الرز..يؤكل مع السمك او المشاوي بانواعها ...كان الرز الابيض يرمى ثلاث اربعة ..او ابحث عن احد ياخذة ..اما الحين انتهت المشكلة ...طولت عليك ...بس كذا منسوبين ادارة التربية والتعليم