جربيها كوب برغل نص كوب لحمه
او نص كوب برغل ربع ك لحمه
وحطيها مع بصل وبهار بفرامة البصل
انا اسويها بفرامة البصل بس بمقدار الكيلو
اول مابديت اسويها كذا مقدار قليل
والبرغل اغسليه وصفيه من المويه ورجعيه بصحن وغطيه بنايلون وخليه يتفتح ششوي بعدين ابدي افرمي
وبعد ما تفرمين حطيها بصحن وعجنيها ززي عجينة الفطاير ووبعدين سوي تجربه خوذي كوره من العجينه و،بكبيها بيدك اذا صارت سلسه وتشكل معك بسهووله ابدي احشي أذا تفككت رشي موويه موبه باااااارده
مو دافيه وصحه وعافيه
او نص كوب برغل ربع ك لحمه
وحطيها مع بصل وبهار بفرامة البصل
انا اسويها بفرامة البصل بس بمقدار الكيلو
اول مابديت اسويها كذا مقدار قليل
والبرغل اغسليه وصفيه من المويه ورجعيه بصحن وغطيه بنايلون وخليه يتفتح ششوي بعدين ابدي افرمي
وبعد ما تفرمين حطيها بصحن وعجنيها ززي عجينة الفطاير ووبعدين سوي تجربه خوذي كوره من العجينه و،بكبيها بيدك اذا صارت سلسه وتشكل معك بسهووله ابدي احشي أذا تفككت رشي موويه موبه باااااارده
مو دافيه وصحه وعافيه
دريم وب
•
mlook :
هههههههههه انا سورية بس ولا مرة ساويتها بخاف ماتظبط لانو بدها يد متقنة الها بس زوجي بيجبلي عجينة الكبة جاهزة من محل معروف ومضمون وسوري بيشتغل فيه يعني منحدد كم يحط لنا لحمة فيها وانا بس بفتحها بماكينة الكبة وبحشيها وبقليها او بعملها كبة بالصينية يمكن انتي قصدك على الكبة النية مظبوط بس ولو كنتي بتجربي اللحمة المفورمة ما بتظبط ابدا بدها هبر خاص فيها وطااازج مابصير لحمة مجمدة ابدا مشان هيك طلعت حجر معاكي وبينفرمو سوا مع البرغل بالماكينة دورين وثلاثة كمان وبعدا بتمرسيها بايدك طبعا بدها قطعة صغيييييييييرة بصلة وكمون وملح وفليفلة حمرا هيك بشوف ماما وقت بتعملها هههههههههه بالتوفيق حبيبتيييييييييييييهههههههههه انا سورية بس ولا مرة ساويتها بخاف ماتظبط لانو بدها يد متقنة الها بس زوجي بيجبلي...
موفقه إن شاء الله تضبط معك ..
ليه ماتجربين تسوين كبة دجاج..
ليه ماتجربين تسوين كبة دجاج..
الصفحة الأخيرة
لحم الخروووف وبس وطازج بينجاب هبر صافي بدون ولا نقطة دهنة
اساسا لحم البقر بينخاف منو بيعمل دود بالبطن وخصوصا بالكبة النية معروف يعني وبالطبخ بشكل عام ما بيستخدم لحم البقر كتير متل لحم الغنم
ابدا ابدا بعمرنا ما حطينا لحم بقر بعجينة الكبة بس المقادير مظبوطة كيلو برغل بنص كيلو لحم غنم
موفقين