حراق اصبعه من الاكلات المحببة في الشتاء وايضا من اكلات رمضان المشهورة في بلاد الشام جربوه ولن تندموا
المقادير : 2كوب عدس اسود (ابوجبة )حبة كبيرة
بصلة كبيرة مفرومة ناعم فصين ثوم مطحونين
كوب زيت زيتون عصير ليمونة (ويمكن استبداله بدبس الرمان ملعقة واحدة تكفي ) 3ملاعق كزبرة خضراء ناعمة
مقدار من العجين البسيط وهو عبارة عن كوب ونصف من الطحين وذرة ملح ومعجونة بشوية ماء
الطريقة : تحمر البصلة بزيت الزيتون ثم نضيف اليها العدس بعد غسله ويقلب ثم نضيف اليه الماء ونتركه حتى يقرب يستوي ثم نفرد العجين ونقطعه ونسقطه في مرق العدس ونضيف الملح والفلفل والليمون ويقلب ونهدي النار ويغطى ويترك على مهله وفي طاوة نحمي ملعقة زيت زيتون ونقلي فيها الثومة والكزبرة ونطشششششها على العدس ويقلب ونطفي النار
وعند التقديم يرش عليه الخبز المقطع اوصال صغيرة والمحمص
وبالهناء والعافية على قلبكم
ملحوظة هامة : ممكن تستبدلي العجين بالمكرونة اللي على شكل فيونكة

نسيم الجنوب @nsym_algnob
عضوة شرف عالم حواء
هذا الموضوع مغلق.

LUBNA
•
تسلم ايديك وعنيكِ يا نسيم الجنوب ، فعلا انها اكله طيبة وانا بساويها دايماً ، بس لمّا يكون عندي احد يساعدني تراها بتغلب شوي وبدها اكثر من ايد !!! صح ؟؟؟؟؟؟ بس بنصح الكل يجربها ، والله يجزيك الخير ، وكل عام وانتم جميعاً بالف خير .


لي لي
•
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،
مراحبتين وأهلا فيكِ نسيم الجنوب تسلم يدك على الأكله الذيذة يعطيك الف عافية.
------------------
بسم الله توكلت على الله ولا حولى ولا قوة إلا بالله.(مع تحيات لي لي)
مراحبتين وأهلا فيكِ نسيم الجنوب تسلم يدك على الأكله الذيذة يعطيك الف عافية.
------------------
بسم الله توكلت على الله ولا حولى ولا قوة إلا بالله.(مع تحيات لي لي)

العصفورة
•
شكرا اختي على الطبق بصراحة لذيذ
امس فطرنا عليه حلو خفيف ورائحته لذيذه مره
جزاك الله الف خير ، وامس دعيت لك ، ما صاحت اذنك
امس فطرنا عليه حلو خفيف ورائحته لذيذه مره
جزاك الله الف خير ، وامس دعيت لك ، ما صاحت اذنك

LUBNAاهلين وسهلين فيك في الحقيقة انا ما اشوف انها تحتاج اكثر من ايد وتسلم ايديك وعينيك على فكرة انا كان لي صديقة اردنية في ثالث ثانوي وكنت احبها كثير وهي الله يذكرها بالخير في قمة الاخلاق والذوق وكان المفروض تتزوج في اخر السنة في الاردن مكان اقامة زوجها اسمها وجدان سلمي لي عليها (هاهاها ) وكل عام وانتم بخير
العصفورة عليكم بالعافية والهنا شفت اللي يجرب اطباقي مايندم
العصفورة عليكم بالعافية والهنا شفت اللي يجرب اطباقي مايندم
الصفحة الأخيرة