أن شاء الله اليوم جيبتلكم طبخة تتقدم ساخنةكإدام يتغمس بالعيش أو باردة كمخلل من إختراعي الخاص في الغربة وأخليكم مع الصور وأن شاء الله تعجبكم..
المقادير:
فلفل رومي,ثوم مدقوق ناعم,زيت زيتون,كزبرة خضراءمفرومة ناعم,البهارات(فلفل أسود,كمون,ملح أندنوسي ,إبزار مجمع (حق أم جوزي الله يطول في عمرها),عصير ليمون,خل.
الطريقة:
قدحت زيت الزيتون في قدر على النار.
حطيت الثوم وكشنتة ألين لما يحمر.
حطيت الفلفل الرومي وقلقتة مع الثوم وزيت الزيتون.
حطيت البهارات(فلفل أسود,كمون,ملح أندنوسي ,إبزار مجمع) (حق أم جوزي الله يطول في عمرها )وكزبرة الخضراء.
يتبع
طفيتة بعصير الليمون.
وحطيت غطاية خل وغطيتة ألين لما حكر وقدمتة ساخن أو بارد.
وممكن يتقدم كإيدام يتغمس بالعيش أو ينحط كصوص لكفتة البطاطس الخاصة بلولاتو وبالعافية.
وهذا رابط الكفته
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1170984