المقادير:2ملعقة جيلاتين-1/4 1كوب ماء-1ملعقة ماء زهر-2/3 2كوب سكر-2فص مستكة مدقوق-1/4كوب نشأ-ماء ورد
يوضع الماء والسكر وماء الورد والزهر والجيلاتين مع بعض على النار ويقلب حتى يغلي ثم نرخي عليه ويترك لمدة نص ساعة بالتمام نضع المستكة ويقلب ثم ضعي عليه كوب فستق ثم يصب في صينية صغيرة مدهونة زيت ويترك في الثلاجة يوم كامل ثم يقطع مربعات ويدحرج في النشأويقدم


------------------
من يتقي الله يجعل له مخرجاً ويرزقه من حيث لايحتسب