طلع معي زي ماطلع مع اخت ست الحسن
ولم تعجي احد واولهم زوجي لااعرف لماذا كانت رخوه جدا وتتفتت معي واذا مسكتها انعصرت في يدي
ام علاء
•
هلا حبيبتى شمس الحب الحلوه
نورتى عيونى واشكرك على مرورك على الصفحه وكلك ذوق
شوفى اتبعى هذه الطريقه بالحرف الواحد وراح تضبط معاك وهى لذيذه جدا يمكن انتى سخنتى الحليب
اكثر من اللازم او جعلتيه يغلى وهذا خطا دعيه على نار خفيفه جدا جدا جدا
اذن الخطا من طريقة العمل يمكن واذا لم يعجبك الناس اذواق عيونى وعجب ناس كثير
وهذى الطريقه:
واشكرك على ردك يا قمرررر
غريبه حبيبتى ما حصل معك انا دايما اسويها وتطلع رووووووعه
اولا تعجنى كاس ا لحليب مع البيضه ونص ملعقه بيكنج باودر تعجن جيدا وتكور وتترك جانبا
ونضع ا لمقادير الباقيه مع بعض ونضع الكرات فيه وتترك على نار خفيفه جدا جدا اى اصغر
واحده فى الفرن اقصد على العين الصغيره وتكون مقصره ايضا النار حوالى 45 د
مثل ما قلت سابقا وتوضع فى الثلاجه وتقدم
اللتر حبيبتى حسب علمى يساوى اربعه ونص كاس والكاس هو كاس الجبن الكرافت ليس
الصغير لكن الاكبر منه شوى
ان شاء الله وصفت لك كويس
مع تمنياتى لك بالتوفيق
ام علاء
ملاحظه : ضعى الكرات بعد ان يسخن الحليب يعنى يكون فاتر ولا تحركيه ابدا وراح تلاحظى سوف تتكون
طبقه رقيقه جدا من الحليب وهذا دليل نجاحه
باااااااااااى
نورتى عيونى واشكرك على مرورك على الصفحه وكلك ذوق
شوفى اتبعى هذه الطريقه بالحرف الواحد وراح تضبط معاك وهى لذيذه جدا يمكن انتى سخنتى الحليب
اكثر من اللازم او جعلتيه يغلى وهذا خطا دعيه على نار خفيفه جدا جدا جدا
اذن الخطا من طريقة العمل يمكن واذا لم يعجبك الناس اذواق عيونى وعجب ناس كثير
وهذى الطريقه:
واشكرك على ردك يا قمرررر
غريبه حبيبتى ما حصل معك انا دايما اسويها وتطلع رووووووعه
اولا تعجنى كاس ا لحليب مع البيضه ونص ملعقه بيكنج باودر تعجن جيدا وتكور وتترك جانبا
ونضع ا لمقادير الباقيه مع بعض ونضع الكرات فيه وتترك على نار خفيفه جدا جدا اى اصغر
واحده فى الفرن اقصد على العين الصغيره وتكون مقصره ايضا النار حوالى 45 د
مثل ما قلت سابقا وتوضع فى الثلاجه وتقدم
اللتر حبيبتى حسب علمى يساوى اربعه ونص كاس والكاس هو كاس الجبن الكرافت ليس
الصغير لكن الاكبر منه شوى
ان شاء الله وصفت لك كويس
مع تمنياتى لك بالتوفيق
ام علاء
ملاحظه : ضعى الكرات بعد ان يسخن الحليب يعنى يكون فاتر ولا تحركيه ابدا وراح تلاحظى سوف تتكون
طبقه رقيقه جدا من الحليب وهذا دليل نجاحه
باااااااااااى
اشكرك نعم كنت اجعل الحليب يسخن ويفور قليلا ولكنني كنت اضع الكرات فيه واحرك واحرك بالملعقه
هذا الذي عملته اعتقد بانني اخطاءت لكن مالحكمه من انني اقصر النار على الاخر وهل تضعينها في الفرن
وكم دقيقه اتركها في القدر وما احركها ابد وبعدين اذا كان فاتر دافىء ماراح تنضج الكور ولا وش رايك ياعزيزتي
:24: :24: :24: :24:
هذا الذي عملته اعتقد بانني اخطاءت لكن مالحكمه من انني اقصر النار على الاخر وهل تضعينها في الفرن
وكم دقيقه اتركها في القدر وما احركها ابد وبعدين اذا كان فاتر دافىء ماراح تنضج الكور ولا وش رايك ياعزيزتي
:24: :24: :24: :24:
ام علاء
•
هلا عمرى شمس الحب1 يا كل الحب ياقمرررررر
شفتى اشلون لازم ما اتحركينه ابدا ويجب ان تكون النار هااااااااااااااادئه جدا
ويبقى على النار حوالى ساعه الا ربع بدون تحريك ابدا حتى تستوى الكرات على مهل ولا تهترى او تتكسر
وهذه الحكمه من عدم التحريك يعنى بعد ان يفتر الحليب يعنى لو وضعت اصبعك فيه ما يحرقك عند ذلك ضعى الكرات
بحذر
لا حبيبتى لا تضعينها فى الفرن لانى دايما اعملها على الغاز وتطلع رووووووووعه لانك لو وضعتيها فى الفرن سوف
تصبح جافه
لا راح تنضج لانك راح تخلينها على النار حوالى ساعه الا ربع وهذه كافيه لنضج الكرات
واى سؤال انا حاضره يا عسسسسسسل
تحياتى
ام علاء
:26: :24: :26:
شفتى اشلون لازم ما اتحركينه ابدا ويجب ان تكون النار هااااااااااااااادئه جدا
ويبقى على النار حوالى ساعه الا ربع بدون تحريك ابدا حتى تستوى الكرات على مهل ولا تهترى او تتكسر
وهذه الحكمه من عدم التحريك يعنى بعد ان يفتر الحليب يعنى لو وضعت اصبعك فيه ما يحرقك عند ذلك ضعى الكرات
بحذر
لا حبيبتى لا تضعينها فى الفرن لانى دايما اعملها على الغاز وتطلع رووووووووعه لانك لو وضعتيها فى الفرن سوف
تصبح جافه
لا راح تنضج لانك راح تخلينها على النار حوالى ساعه الا ربع وهذه كافيه لنضج الكرات
واى سؤال انا حاضره يا عسسسسسسل
تحياتى
ام علاء
:26: :24: :26:
الصفحة الأخيرة
نورررررررتى الرد يا قمر
وانتى الاحلى عيونى وهذا من ذوقك حياتى
وانا كمان اشتقت لك حبيبتى
مع تحياتى لاحلى ريما
ام علاء