حلا الكور في مطعم مرحبا من تعرفه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اهلين اخت شهد

الحلو اسمه كلاب جامن وانا مثلج طلعت اكثؤ من طريقة له من الوصفات الهنديه وسويته بس ما ضبط معاي

بس اضبطه انشاء الله راح اعطيج طريقته :26:

يا عالم عبروني ترى بنتحر لو ما عرفتوه

هذي صوره الحلوا




gulabjaamun
وهذي المقادير :

2\1 2 معلقة كبيره طحين

1 كوب سكر

ماء حسب الحاجة

5 ملاعق كبيره زيت

1 كوب حليب بودر

8\1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

2\1 ملعقة صغيره هيل ناعم

الطريقة :

1 - يوضع اول شيء الحليب البودر ثم يضاف اليه الزيت ويخلط باليد جيدا

2 - يضاف الطحين والبيكربونات الصودا والهيل ويخلط جيد

3 - تضاف 3 ملاعق من الماء البارد جدا وتعجن حتي تصبح عجينه ناعمة

4 - تعمل منها كرات صغيره وتترك جانبا

5 - في مقلات عميقة يأخذ مقدار من السكر مثله من الماء ويترك ليغليان لفترة من الوقت
ويترك جانبا

6 - يوضع في المقلاه عميقة زيت للغلي وتوضع الكرات وتغلي حتي تصبح سمراء اللون .

ثم توضع علي السكر المعد سابقا :cook::cook:


وبالعافية


انشاء الله تعجب ابو الشباب :06::06::06::06: وتتهنون يا رب

هذي صوره ثانية



:41:

بس حبيت اقول لج اذا تبين تضيفين اللوز المكسر للتزيين :23:

طنش تعش تنتعش
الله يوفقك دنيا واخره طيران بروح اجربه وبأرد لك خبر

جزاك الله الف خير :24: :24: :26: :26: