حلا قهوه بالقرفه

المقادير :1- كأس حليب سائل
-2 2 بيضه
-3 نص كأس زيت
-4 ثلاث ارباع كأس سكر
-5 ملعقه كبيره بكنق بودر
-6 شوي فانيليا
-7 كأس طحين ابيض
الطريقه:تخلط جميع المقادير السابقه كلها ما عدا الطحين في الخلاط الكهربائي ثم تصب على الطحيت في وعاء آخر وتحرك جيدا و في اتجاه واحد .ثم نصبه في القالب المدهون بالزيت ومرشوش بالطحين ويدخل في فرن حار ويترك على نار متوسطه لمده 30 دقيقه تقريبا وفي هذه الاثنا تعمل شيره (مقدار 1 كأس سكر ونصف كأس ماء و بضع قطرات من الليمون )
بعد اخراج الالقالب من الفرن نتركه يبرد جانبا ثم يتم تقطيعه الى قطع كبيره او صغيره حسب الرغبه ثم تصب عليه الشيره (مثل البسبوسه ) ثم يرش الوجه بالقرفه حتى يتغطى الوجه تماما ثم يوضع فى الصحن ويقدم مع القهوه .. اختكم هديل