حلول 0000000000 مطبخية

سيدتى الكريمة .................
سيدة عالم حواءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءء..

هذه بعض الحلول قد يكون فيها القديم ويختلط فيها الجديد ........ علها تعود بالمنفعة علينا جميعا سواء الجدد منا والقدامى ..

فهل من مضيف معى لهذه الحلول ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟:24: بانتظاركم اعزائى .

================


* اللوز :
لازالة قشره نقعيه فى ماء ساخن جدا لمدة 15- 20 دقيقة .

**البسكويت :
اذا فرشتى قاعدة البرطمان الذى تحفظين به البسكويت بورق نشاف .. سيبقى البسكويت جديد لمدة طويلة .

** الزبد : تجنبى استخدامه قدر الامكان .. واستخدمى بدائلة من الزيوت النباتيه .. وان اضطررت الى استخدامه استخدمى المخفف والمعالج للتخفيف من الكلوسترول .

**التفاح : حتى يبقى سطح التفاح المقطع جديدا لوقت طويل .. اعصرى عليه بعضا من قطرات الليمون .

**الموز :
اذا تعرض جسمك لحرق بسيط .. ضعى طبقة من الموز المهروس على الحرق فسيكون له تاثير تبريد عليه .

** الكرفس : لابقاء الكرفس جديدا ولوقت طويل لفيه جيدا بورق الالمنيوم قبل وضعه بالثلاجة .

** مسحوق الفلفل الحار : لابقائه طازجا ومحتفظا برائحته وجودته .. ضعى بعضا من الفلفل الصحيح فى الحاوية .

** الكزبرة والنعناع : للاحتفاظ بهم طويلا داخل الثلاجة .. لا تغسليهم بل نظفيهم جيدا ثم لفيهم فى قطعة من القماش .. واحفظيهم فى الثلاجة .

**ا لثمار الجافة : قبل تقطيعهم ضعيهم فى الفريزر لمدة لا تقل عن نصف ساعة ، ثم وبسكين مغموس بماء ساخن قطعيهم .. وبذلك لن تجدى صعوبة كبيرة كما السابق .

** الثوم : اذا اردتى ان تفصلى القشور عن اللبه .. قومى بتدفئة القشرة .. واذا اردتى ان يكون سهل الهرس .. اضيفى له قليل من الملح .. فيسهل هرسه بسهولة .

** البازلاء الخضراء: لابقائها طازجة .. احفظيها فى الكيس البلاستك المخصص لحفظ الخضار ثم ضعيه فى الفريزر .

**الليمون : للحصول على عصيره بسهولة .. ضعيه فى ماء دافىء لمدة 5-10 دقائق وبالتالى يكون سهل العصر .

** الحليب : اذا اردتى تفادى التصاق الحليب بقاع القدر ، واردتى الا يفور وينسكب ضعى ملعقة فى الاناء اثناء الغلى .

**المعكرونة : حتى تحافظى عليها منفصلة .. بعد شخلها من الماء الحار .. صبى عليها ماء بارد مباشرة .. وهزى المشخل لتتاكدى بانه وصل الى كل المعكرونة .

**البصل : اذا بقيت لديك كمية من البصل المقصوص واحببتى الاحتفاظ به لفترة طويلة لفيه جيدا وخزنيه فى مكان بارد ومظلم . ( ولا تنسى لا تشترى خيش كبيرة .. بل حسب احتياجات عائلتك ) .

**البطاطا : لقلى البطاطا بسرعة وتصبح مقرمشة .. نقعيها فى ماء مالح لمدة 15 دقيقة .
**البطاطا والبصل : لا تخزنيهم معا .. ولا ستفسد البطاطا بسرعة ... ولا تنسى ( تجربتنا السابقة مع البطاطا ) بوضع تفاحة فى سلة البطاطا .

** الرز : لتحصلى على رز ناصع البياض .. ضعى قطرات من الليمون فى الماء قبل على الرز . ولتحصلى على حبات متناثرة اضيفى ملعقة صغيرة الى الماء قبل على الرز .

** ماء الرز : لا ترمى ماء الرز بعد الطبخ .. استخدميه لاضافته للشوربة ، او طبخ العدس
** الطماطم : لازالة قشرتها بسهولة .. ضعيها فى ماء دافىء لمدة 5-10 دقائق .

** الروب : اذا كانت لديك منه كمية كبيرة او انتهى بعض منه من مدة يوم او يومين لا ترميه بل يمكنك عمل المرق او الكارى به .